Мандариновый пирог
Фото рецепта: «Мандариновый пирог»
О рецепте:

Вкусный, нежный пирог с мандариновым ароматом и непревзойденным вкусом, несомненно, будет вашим любимым десертом к семейному чаепитию. Готовится он не просто, но результат того стоит!

Ингредиенты блюда:
мандарины 8 шт вода 1 стакан
яйца 4 шт сахар 1,5 стакан
манка 1 стакан
«Мандариновый пирог» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

4 мандарина чистим и нарезаем кружочками.

«Мандариновый пирог» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

На плите на малом огне при постоянном помешивании варим сироп из стакана воды и сахара. В сироп погружаем кружочки мандарин и варим еще 5 минут. Снимаем цедру с трех мандарин, затем чистим их и делаем пюре. Из последнего мандарина выжимаем сок и добавляем его в сироп после варки мандаринов. Кипятим сироп с соком, чтобы готовая смесь немного загустела.

«Мандариновый пирог» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Взбиваем желтки с половиной стакана сахара, добавляем в смесь цедру, мандариновое пюре и манную крупу, все хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем белки и аккуратно их вмешиваем в тесто. Перемешивать массу надо так, чтобы белки не опали.

«Мандариновый пирог» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

В форму для выпечки выкладываем кружочки мандаринов, сверху заливаем их тестом и ставим пирог в предварительно разогретую духовку на 35-40 минут. Готовый пирог поливаем мандариновым сиропом и оставляем в выключенной духовке понемногу остывать и пропитываться.

«Мандариновый пирог» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вкусный мандариновый пирог готов! Пора зазывать всех к столу! Приятного чаепития.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11231