Суп фасолевый с копченостями
Фото рецепта: «Суп фасолевый с копченостями»
О рецепте:

Рецепт приготовления суа фасолевого с копченостями прост в выполнении. Конечно, суп займет у вас немного времени, но поверьте, это стоит того. Густой, наваристый, очень вкусный суп получается - уверяю вас, после такого обеда вы останетесь сытыми и довольными. Итак, рассказываю, как приготовить суп фасолевый с копченостями - один из моих самых любимых супов домашней кухни.

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Давайте сперва приготовим все необходимые продукты.

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Красную фасоль первым делом нужно хорошенько промыть, залить водой и отправить всё это дело вариться на маленьком огне с приоткрытой крышкой, примерно на 50 минут (что бы фасоль была практически полностью размягчена) и конечно же посолить.

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Измельчить лук

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Натереть морковку на средней терке

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Нарезать кубиками свиную грудку

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Картошку так же нарезать кубиками

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Измельчить помидор

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

На сковордке , которую сначало смазать растительным маслом, обжариваем грудку

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

На сковородке, опять таки смазанной растительным маслом, обжариваем лук в течении 3-4 минут. Далее добавляем морковь и следом измельченный помидор. Всё это немного посолить и держать на огне примерно 2 минутки.

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

В бульон добавить обжаренную грудинку и довести до кипения. Затем добавить картошку и тоже довезти до кипения. Добавить обжаренные овощи и всё хорошенько перемешать. Суп варить до размягчения овощей. За 3 минуты до окончания добавить черный перец, измельченную зелень и измельченный зубчик чеснока.

«Суп фасолевый с копченостями» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Суп фасолевый с копченостями готов! Желательно подавать с большим количеством измельченной свежей зелени.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/1128