Флан с брокколи
Фото рецепта: «Флан с брокколи»
О рецепте:

Нежный флан с капустой брокколи и кусочками ветчины.

Ингредиенты блюда:
Брокколи 400 г Сметана 30 % 2 ст.л.
Сливки 200 мл. Копченая ветчина 200 г
Крахмал 2 ст.л. Куриное яйцо 2 шт.
Соль, мускатный орех по вкусу
«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Яйца смешать со сливками.

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Добавить крахмал, размешать, чтобы не было комочков. Посолить по вкусу и добавить щепотку молотого мускатного ореха и сметану.

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Капусту разобрать на соцветия. Опустить в кипящую воду ровно на минуту. Слить воду.

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

В керамические формочки разложить соцветия капусты, посыпать нарезанной мелко ветчиной.

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Залить яично-сливочной смесью.

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

По желанию посыпать тертым Пармезаном и поставить в духовку на водяную баню на 30 мин.
при т.170°

«Флан с брокколи» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Запеканки подавать горячими с зеленым салатом.
Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11337