Хризантема из пекинской капусты
Фото рецепта: «Хризантема из пекинской капусты»
О рецепте:

Такие хризантемы могут украсить самый изысканный стол!!! Красота таких хризантем просто поражает и завораживает взгляд! Ими можно украсить как блюда, так и композиции и букеты из цветов, вырезанных из овощей.

Ингредиенты блюда:
Капуста пекинская (заготовка) 1 шт. Карбовочный нож
зелень
«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Берем капусту

«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Обрезаем верхнюю часть с листьями

«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

А дальше Вы видите,что нужно делать.Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев,направляя нож от верхнего среза листа к нжнему.Начало среза тонкое,а дальше утолщенное..Удалятьвырезанные большие листья капусты.Укорачивать длину лепестков к середине.Вырезанную хризантему положить в ледяную воду.Если кончики лепестков будут достаточно тонкие,то в воде они красиво загнуться.

«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

...

«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вот так она выглядит в готовом виде

«Хризантема из пекинской капусты» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

...

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/1138