Говядина с брокколи и рисом
О рецепте:
Жареное мясо с брокколи и сладким перцем и коричневым рисом, сваренным на мясном бульоне.
Ингредиенты блюда:
| Бульонный кубик | 2 шт. | Зеленый лук | 3 шт. |
| Брокколи | 500 г | Рис коричневый | 240 г |
| Миндаль | 60 г | Перец болгарский красный | 1 шт. |
| Перец черный молотый | 1 щеп. | Соль | 1 щеп. |
| Говяжья вырезка | 500 г | Оливковое масло | 1 ст. л. |
Шаг 1:
Сварить рис с кубиками бульона.
Шаг 2:
Нагреть масло на большой сковороде на средне-сильном огне. Добавить мясо, нарезанное кубиками, и обжаривать, пока не подрумянится со всех сторон (около 6 минут).
Шаг 3:
Приправить солью и перцем.
Шаг 4:
Выложить мясо из сковороды и отложить в сторону.
Шаг 5:
Добавить в сковороду еще немного масло и положить нарезанный красный перец и брокколи.
Шаг 6:
Добавить немного соли и перца и обжарить около 5 минут.
Шаг 7:
Вернуть мясо в сковороду, добавить готовый рис и перемешать. Добавить зеленый лук, перемешать.
Шаг 8:
Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11432
Подавать с миндалем, обжаренном с медом.