Цуккини вымойте и отрежьте кончики. Ножом для чистки овощей срезайте тонкие полоски кабачка так, чтобы на каждой полоске было немного кожицы. Середину с семенами для лапши не используйте.

Положите лапшу на разогретую сковороду с маслом и готовьте, помешивая, минут 5 на среднем огне.

Добавьте соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Перемешайте.

Посыпьте семенами кунжута, перемешайте и готовьте еще пару минут.

Подавайте как гарнир или легкое самостоятельное блюдо.