Куриная грудка с карри в молоке
Фото рецепта: «Куриная грудка с карри в молоке»
О рецепте:

Куриная грудка в специях карри, приготовленная в молоке- быстрое и очень вкусное блюдо! Мясо получается очень сочным, мягким, имеет приятный сливочный аромат, аппетитную золотистую корочку и пикантную пряную нотку карри. С куриной грудкой, приготовленной по этому рецепту, можно подавать любой гарнир, но самым идеальным вариантом будет рис!

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для приготовления вкусной куриной грудки нам понадобится филе куриной грудки без кожи, молоко, специи карри, оливковое масло, соль, чёрный молотый перец.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

В тарелке соединяем соль, чёрный молотый перец и карри и перемешиваем пряную смесь.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Куриную грудку промываем, насухо вытираем и тщательно натираем со всех сторон смесью специй.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Если вы готовите одну порцию блюда, то есть одну грудку, то возьмите сковороду (сотейник) небольшого диаметра. В сковороде хорошо разогреваем оливковое масло, выкладываем в него куриную грудку.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Обжариваем грудку на сильном огне сначала с одной стороны, затем с другой. Нам необходимо получить хорошую корочку, а не добиться полной готовности мяса!

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Когда куриная грудка будет обжарена, вливаем в сковороду горячее молоко.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Доводим на сильном огне молоко до кипения, делаем огонь минимальным, накрываем сковороду крышкой и готовим грудку сначала с одной стороны 15 минут, после переворачиваем и доводим до готовности в течении 5 минут уже с другой стороны.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Горячую куриную грудку достаём из молока, нарезаем ломтиками и подаём к столу с рисом в качестве гарнира.

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Куриная грудка с карри, приготовленная в молоке, получается сочной и очень вкусной! Обязательно попробуйте!

«Куриная грудка с карри в молоке» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11439