Котлеты свиные в духовке
Фото рецепта: «Котлеты свиные в духовке»
О рецепте:

Сегодня готовим свиные котлеты в духовке! К такому блюду в качестве гарнира прекрасно подойдут макароны, а также картофельное пюре. Подавать к столу следует со свежими овощами, предварительно украсив блюдо зеленью. По вкусу такие котлеты просто великолепны, их можно смело подавать дорогим гостям на праздничный стол. Итак, рассказываю, как приготовить свиные котлеты в духовке.

Ингредиенты блюда:
Свиной фарш 500-700 г Панировочные сухари 3/4 стакана
Лук репчатый 2 шт. Яйцо 1 шт.
Мука 4 ст. л. Белый хлеб 150-200 г
Молоко 100-120 мл Соль по вкусу
Специи по вкусу
«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба, предварительно удалив корочку.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Взбиваем яйцо.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

К фаршу отправляем измельченный размоченный хлеб и остатки молока. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Из получившейся массы формируем котлетки. Затем панируем их в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Далее смазываем растительным маслом противень (или форму для запекания) и выкладываем на него поджаренные котлетки. Отправляем в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

«Котлеты свиные в духовке» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11444