Тыквенные блины
О рецепте:
Блины из цельнозерновой муки с тыквенным пюре, заменителем коричневого сахара, яблочным соусом, молотым семенем льна, обезжиренным молоком и специями.
Ингредиенты блюда:
| Мука цельнозерновая | 2 ст. | Льняные семена молотые | 1 ст. л. |
| Гвоздика молотая | 0,2 ч. л. | Разрыхлитель (пекарский порошок) | 1 ст. л. |
| Яблочный соус | 2 ст. л. | Мускатный орех | 0,2 ч. л. |
| Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 420 мл | Заменитель коричневого сахара (порошок) | 2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. | Вода | 3 ст. л. |
| Тыквенное пюре | 120 г | Корица | 1 ч. л. |
| Имбирь молотый | 0,2 ч. л. |
Шаг 1:
Нагреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
Шаг 2:
Смешать в большой миске миксера муку, заменитель сахара, разрыхлитель, специи и соль. Отложить в сторону.
Смешать в небольшой миске льняное семя, воду, тыквенное пюре, молоко и яблочный соус (без сахара).
Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородной массы.
Жарить блины на горячей сковороде по 3-5 минут с каждой стороны.
Шаг 6:
Получится около 16 блинов.