Каннеллони с индейкой по-итальянски
Фото рецепта: «Каннеллони с индейкой по-итальянски»
О рецепте:

Каннеллони по-итальянски чем-то напоминает лазанью мясную , с разницей пожалуй в оформление. Любителям острой кухни рекомендую добавить побольше красного перца. Запеченные каннеллони по-итальянски очень вкусное и сытное блюдо, на приготовление которого уйдет очень мало времени.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Индейку помыть, нарезать и сделать фарш.

Шаг 2:

Натереть на мелкой терке морковь, а на крупной — лук.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Обжарить на оливковом лук с морковью, добавить мясо и протушить.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Смазать противень маслом, заправить каннеллони фаршем индейки и уложить на противень ровным слоем.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Для приготовления соуса, моем помидоры, и измельчаем их блендером.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Помыть сладкий перец, очистить от косточек и порезать, добавить в томат и опять измельчить блендером.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Нашинковать зелень и также добавить к томатам.Так же в соус добавить соль, перец чили, черный молотый, измельченный мускатный орех.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Соус пропассеровать на сковороде.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Нарезать сладкий перец соломкой.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Добавить перец в соус и немного протушить.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Измельчить чеснок и также добавить в соус, пассеровать еще 1 мин. Если соус чрезмерно выпарился, добавить немного горячей воды. Соуса должно получится столько, чтобы он покрыл макароны почти полностью.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Вылить соус на макароны и поставить их тушиться в разогретую духовку до 180 градусов. Запекать 25 минут.

«Каннеллони с индейкой по-итальянски» - приготовления блюда - шаг 13
Шаг 13:

Натереть сыр, посыпать макароны и запекать еще 7-10 минут.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11573