Салат с крымским луком и фетой
Фото рецепта: «Салат с крымским луком и фетой»
О рецепте:

Очень вкусный овощной салат с большим количеством крымского лука и сыра фета.

Ингредиенты блюда:
редис 200 г лук зеленый 1 пуч.
помидор 1 шт фета 50 г
лук крымский 2 шт соль 2 ч. л.
оливковое масло 2 ст.л. капуста белокочанная 50 г
перец болгарский 2 шт
«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для начала тонкой соломкой порежьте капусту. Редиску в салат нарезайте не мелко, чтобы ее удобно было брать вилкой.

«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Помидоры необходимо нарезать крупно. Кроме того мелко нарезанный помидор очень быстро стечет и станет не таким вкусным. Перед нарезанием помидор нужно хорошенько вымыть.

«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

В салат можно использовать перец любого цвета, но красный и оранжевый слаще и они более мягкие поэтому и более предпочтительны. Сначала у перца вынимаются семена. Для этого по кругу на попке сделайте надрез и держа за хвостик прокрутите. Выньте попку вместе с семенами. Разрежьте перец пополам и вымойте снаружи и внутри, особенно в том месте где были семена.

«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Зеленый лук. Его нужно хорошенько вымыть и срезать ему основание с усиками. Остальную часть необходимо нарезать кружочками не крупно. Если лук у вас молодой и не острый то можно положить его немного больше, чем указанно в рецепте.

«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Крымский лук (красный). Этот лук подходит для салата больше, чем любой другой. Он менее острый и с сыром фета прекрасно гармонирует. Но это вовсе не значит что обыкновенный репчатый лук или белый использовать нельзя. Просто кладите другого лука немного меньше. Нарезать лук необходимо колечками но очень тонко.

«Салат с крымским луком и фетой» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Все компоненты салата смешайте в салатнике, лучше прозрачном. Сыр фета покрошите мокрыми руками (чтобы он не прилипал). Заправьте салат солью и оливковым маслом.

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11581