Шоколадное печенье
Фото рецепта: «Шоколадное печенье»
О рецепте:

Очень вкусное печенье, и очень легкое в приготовлении.

Ингредиенты блюда:
маргарин 100 г ванилин по вкусу
мука стакан 1 шт сахар 100 г
какао 3 ч. л.
«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Как видите минимальный набор продуктов, ванилин по желанию, можно и не использовать. Печенье очень легко и быстро готовится. Итак, подготовим продукты. Маргарин можно заменить на сливочное масло. Можно из холодильника прямо, но лучше достать заблаговременно за час-два, пусть постоит. Но топить не нужно. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

В чаше миксера нужно взбить маргарин с сахаром. До однородной белой массы.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Теперь вводим какая порошок и ванилин. Продолжаем взбивать. Масса становится ароматная и приобретает красивый шоколадный цвет. Когда масса станет однородной, начинаем подсыпать муку небольшими порциями и продолжаем замешивать тесто.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Как только миксеру станет тяжело, и почти вся мука будет введена, вынимаем тесто с чаши миксера и кладем на стол притрушенный мукой. Вымешиваем колобок.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вот такое получилось эластичное, мягкое тесто, к рукам не липнет.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Делим тесто на части, чем больше их будет тем меньше размер печенья. Я поделила на 16 частей. Каждую часть скатала шариком и немного приплюснула, придавая форму свойственную печенью.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Выкладываем на смазанный противень, или бумагу для выпекания, у меня силиконовый коврик, смазывать его не нужно ни чем.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Теперь можно нанести рисунок на печенье. Я взяла V-образный нож и просто по кругу придавливала.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Получилось вот такое печенье. Просто, но как по мне симпатично. Вы можете сами придумать чем и как сделать рисунок, в зависимости от вашей фантазии и подручных средств. Печенье не сильно растет, благодаря этому сохраняется рисунок, и большие расстояния делать не нужно для выпекания.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 10
Шаг 10:

Вот они готовы к выпеканию. Духовку разогреть предварительно до 180 градусов и выпекать 20 минут. Я зная, свою духовку сразу уменьшила до 150 градусов температуру и выпекала 15 минут.

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 11
Шаг 11:

Печенье готово!

«Шоколадное печенье» - приготовления блюда - шаг 12
Шаг 12:

Фотография в разломе имеется. Печенье песочное мягкое внутри, но крошится, с ярким шоколадным вкусом. Оно чем-то напомнило мне магазинное овсяное печенье. Хранить после полного остывания в бумажном пакете. Очень вкусно со стаканчиком молока или чашкой чая. Приятного чаепития!

Рецепт распечатан с сайта 100vkusov.ru: https://100vkusov.ru/11589