Шоколадный крем для тортов
О рецепте:
Нежный сливочный крем для тортов, пирожных, кексов. Можно также использовать в качестве начинки для кексов.
Ингредиенты блюда:
| Сливочное масло | 120 г | Сыр сливочный | 230 г |
| Сахарная пудра | 3 ст. | Молоко коровье | по вкусу |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | Какао | 120 г |
Шаг 1:
Взбить масло со сливочным сыром в миске миксера.
Шаг 2:
Добавить какао и ванилин, взбить.
Шаг 3:
Добавить сахарную пудру небольшими порциями, взбивая на низкой скорости до однородной кремовой массы.
Продолжая взбивать, понемногу добавить молоко или сливки (по 1 ст. ложке). пока не получится нужная консистенция.
Шаг 5:
Украсить кремом кексы или торт.
Рецепт рассчитан на 1 торт из двух коржей диаметром 20 см или на 24 мини-кекса.
Шаг 7:
Можно также использовать крем в качестве начинки для кексов.