Печенье с инжиром
О рецепте:
Вкусное печенье из рубленого сладкого теста с начинкой из инжира с маком.
Для зимнего чаепития..
Ингредиенты блюда:
| Для теста : Сливочное масло | 100 г | Мак | 50 г |
| Мед | 2 ст.л. | Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Мука пшеничная | 350 г | Куриное яйцо | 1 шт. |
| Для начинки : Сушеный инжир | 200 г | Соль | 0,5 ч. л. |
| Апельсин | 1 шт. | Холодная вода | 50 мл. |
| Сахар мелкий | 50 г |
Муку , сахар и соль смешать. Добавить сливочное масло. Порубить ножом до крошки.
Добавить яйцо и холодную воду.
Собрать тесто в комок.
Накрыть пленкой и урать в холод на 30 мин.
Инжир, сок из 1 апельсина, лимонный сок и мед смешать, перемолов. Добавить мак.
Тесто раскатать с пласт 0,5 см. вырезать при помощи формочки кружочки.
Края смазать водой, на середину выложить начинку и слепить края, как видно на фото, хорошо прижав.
Уложить на противень. Выпекать при 190 гр. 20-25 мин.
Вкусного чаепития!