Если тебе нужна быстрая, вкусная и беспроигрышная закуска на все случаи жизни – обязательно попробуй рулеты из лаваша. Они легко готовятся, их можно подать к столу или взять с собой, а начинки бывают буквально любыми. Собрали 20 лучших рецептов!

1. Рулет из лаваша с овощами

Тебе понадобится: 1 лаваш, 1 огурец, 1 помидор, 1 перец, 0,5 моркови, 0,5 кабачка, 2 ст.л. сметаны, специи, чеснок, зелень, 50 г сыра.

Приготовление: Смешай сметану, тертый сыр, давленый чеснок, зелень и специи, и смажь лаваш. Все овощи нарежь тонкой соломкой и разложи на поверхности. Скрути рулет, затяни в пленку и на час убери в холодильник.

2. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Приготовление: Смешай майонез, зелень и тертый сыр, и смажь один лаваш. Выложи ветчину, накрой вторым листом, снова смажь и разложи кружочки огурцов. Сверни плотный рулет и на полчаса убери в холодильник.

3. Рулет из лаваша с колбасой

Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г копченой колбасы, 2 яйца, 1 помидор, 100 г майонеза, 2 огурца, 150 г сыра.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь все ингредиенты кубиком и смешай с майонезом. Выложи начинку на лаваш, скрути рулет и оставь пропитаться в холодильнике под пленкой.

4. Рулет из лаваша с лососем и сливочным сыром

Смешайте сыр, зелень и специи, нанесите на лаваш. Положите пластины рыбы и кружочки огурцов, чередуя их. Сверните в рулет, заверните в пленку и поставьте в холодильник для настойки.

20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой

5. Рулет из лаваша с тунцом

Тебе понадобится: 1 лаваш, 1 банка консервированного тунца, 100 г сыра, 2 яйца, салатные листья, зелень, 80 г сметаны, 1 ч.л. горчицы, специи.

Смешайте сметану, горчицу и специи, затем нанесите на лаваш. На него выложите размятую рыбу, тертый сыр и салатные листья, посыпьте зеленью и сверните рулет.

6. Рулет из лаваша с рыбными консервами и маринованными грибами

Тебе понадобится: 2 листа лаваша, 2 банки рыбных консервов, 2 огурца, 3 яйца, 150 г маринованных грибов, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 100 г майонеза.

Приготовление: Смешай майонез с чесноком и смажь один лист лаваша. Сверху равномерно распредели тертые вареные яйца, мелко нарезанные огурцы, грибы и зелень. Накрой вторым листом, снова смажь майонезом, разложи измельченную рыбу и скрути рулет. Оставь его на час в холодильнике под пленкой.

7. Рулет из лаваша с фаршем в духовке

Тебе понадобится: 1 лаваш, 400 г фарша, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 1 луковица, специи, 3 ст.л. бульона, зелень.

Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком, зеленью, специями, чесноком и 1 сырым яйцом. Равномерно распредели его по лавашу, скрути рулет, выложи в форму и долей бульон. Сверху присыпь тертым сыром и отправь в духовку.

8. Рулет из лаваша с фасолью и чили

Тебе понадобится: 1 лаваш, 250 г фасоли, 1 ст.л. томатной пасты, 0,5 перца чили, 3 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, специи.

Приготовление: Готовую фасоль измельчи в блендере, и добавь давленый чеснок, рубленый чили и специи. Туда же добавь сметану и томаты, хорошо перемешай и распредели начинку по лавашу. Присыпь зеленью, скрути рулет и слегка обжарь до золотистости.

12 сытных и вкусных рулетов из лаваша с крабовыми палочками

9. Рулет из лаваша с картошкой

Тебе понадобится: 1 лаваш, 500 г картофеля, 200 г колбасы, 100 мл молока, 2 яйца, 30 г сливочного масла, зелень, специи.

Картошку нужно сварить до готовности, потом размять в пюре с молоком и специями. Добавьте рубленую зелень и мелко нарезанную колбасу, распределите по лавашу и скрутите рулет. Положите в холодильник на 30 минут, нарежьте на шайбочки, обмакните каждую во взбитое яйцо и обжарьте на сливочном масле.

10. Рулет из лаваша с капустой и морковью

Тебе понадобится: 1 лаваш, 1 морковь, 350 г капусты, 100 г маринованных огурцов, зелень, 2 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Натри на крупной терке капусту, морковь и огурцы, и приправь по вкусу. Смажь лаваш майонезом, равномерно разложи начинку и сверни рулет. Обжарь по вкусу и желанию.

11. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и кукурузой

Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 3 яйца, 150 г огурцов, 60 г сыра, 100 г майонеза.

Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты мелким кубиком, а сыр натри. Смешай начинку с майонезом, равномерно распредели по лавашу, сверни рулет и убери в холодильник на пропитку.

12. Рулет из лаваша с курицей и грибами

Тебе понадобится: 2 лаваша, 350 г грибов, 200 г курицы, 1 луковица, 200 г плавленого сыра, зелень, специи.

Приготовление: Обжарь измельченные грибы с луком до испарения жидкости. Курицу отвари, нарежь кубиком и смешай с зеленью и специями. Смажь оба листа плавленым сыром, положи один на другой и равномерно распредели начинку. Рулет заверни в пленку и на час отправь в холодильник.

20 быстрых рецептов конвертиков из лаваша

13. Рулет из лаваша с авокадо

Нарежьте авокадо кубиками, добавьте давленый чеснок, лимонный сок, зелень и специи. Положите массу на лаваш, сверните в рулет.

14. Рулет из лаваша с яйцом и зеленым луком

Тебе понадобится: 2 лаваша, 150 г сыра, 2 яйца, 1 пучок зелени, 1 пучок зеленого лука, 1 ст.л. майонеза.

Нарежь вареные яйца и сыр на крупной терке. Распредели на одном листе майонез, затем выложи сырную начинку и сверху насыпь рубленую зелень. Накрой вторым листом и плотно сверни в рулет.

15. Рулет из лаваша с баклажанами

Нарежьте помидоры мелкими кубиками, смешайте их с рубленой зеленью, чесноком и специями. Добавьте измельченные баклажаны, выложите начинку на лаваш и сверните рулет.

16. Рулет из лаваша с мясом и ананасами

Приготовление: Нарежь ломтиками мясо и протуши его с частью кетчупа или томатного соуса. Отдельно измельчи и обжарь грибы с ананасами. Смажь лаваш кетчупом, выложи начинку частями, присыпь тертым сыром и сверни рулет. Слегка прогрей его на сковороде, в духовке или микроволновке.

15 простых способов приготовить чипсы из лаваша

17. Рулет из лаваша с творогом и малиной

Натрите творог с 2/3 яйца, сахаром и сметаной, выложите на лаваш. Разложите сверху малину, сверните рулет и смажьте оставшимся яйцом. Запекайте в духовке 15 минут при 180 градусах.

18. Рулет из лаваша с орехами и джемом

Измельчить орехи, смешать с джемом. Нанести начинку на лаваш, свернуть рулет, смазать взбитым желтком и посыпать сахаром. Выпекать 10-15 минут при 200 градусах.

19. Рулет из лаваша с бананом и шоколадом

Приготовление: Выложи на лаваш половинки банана и щедро посыпь тертым шоколадом с тертым маслом. Добавь немного рубленой свежей мяты и скрути рулет.

20. Рулет из лаваша с яблоками и корицей

Тебе понадобится: 1 лаваш, 2 яблока, 1 яйцо, 100 г орехов, 1 ч.л. корицы, 40 г сливочного масла, 4 ст.л. сахара.

Нарежьте яблоки кубиками и обжарьте их с сахаром в сливочном масле до мягкости. Измельчите орехи, смешайте с яблоками и добавьте корицу. Смажьте лаваш взбитым яйцом, выложите начинку, сверните рулет и смажьте его снаружи. Запекайте в духовке 10-15 минут при 190 градусах.