5 рецептов диетических супов как привести фигуру в порядок

Скоро лето, а это значит — пляж и купальники. Многие женщины стремятся сделать свою фигуру идеальной и начинают искать диеты. Один из вариантов, который подойдет тем, кто хочет похудеть — это диетические супы. Их легко приготовить, и они могут храниться в холодильнике несколько дней, что очень удобно для занятых людей. Главное — знать правильные рецепты.

Удалить нельзя сохранить: выбор для желчного пузыря

Методы лечения холелитиаза: выбор методов лечения желчнокаменной болезни в России и зарубежных странах.

Чем полезны такие рецепты

Традиционные рецепты диетических супов основаны на крупе и бобовых. Их легко приправить и модернизировать, добавляя травы, специи или продукты из разрешенной группы — льняное семя, семена тыквы, кунжут, молодой ячмень, ягоды годжи, авокадо, лебеда, спирулина, морские водоросли.

Эти опыты помогут разнообразить питание и увеличат пользу супов, обеспечивая легкоусвояемые питательные вещества и микроэлементы.

Чем хороши супы во время диеты

Во-первых, это готовые блюда, содержащие множество овощей и добавок.

Кроме того, приготовление еды — один из самых полезных способов обработки продуктов, который помогает сохранить все полезные вещества. Это позволяет организму не тратить время на пищеварение, а сконцентрироваться на регенерации.

Третий фактор — легкие рецепты. Для приготовления простых супов достаточно основных кухонных приборов и навыков.

При диете, основанной на употреблении супов, есть дополнительные преимущества.

Низкая калорийность. Благодаря этому фактору лишние килограммы уходят довольно быстро.
После супа чувство сытости держится довольно долго.
Жидкие блюда благоприятно воздействуют на работу пищеварительной системы.
Большое количество всевозможных рецептов позволяет существенно разнообразить рацион.

Эти супы вкусны и полезны, и их можно готовить не только для тех, кто соблюдает диету.

Да

Нет

Укрепление иммунитета

Диетические супы имеют важное преимущество в своей универсальности. Выбирая ингредиенты в зависимости от потребностей организма, можно решить проблемы с прыщами и тусклым цветом кожи с помощью брокколи, моркови, сельдерея и укропа. Свекла, капуста, спаржа и пастернак могут стать ингредиентами для лечения проблем с пищеварением. Правильное сочетание овощей поможет составить собственное меню, направленное на решение конкретных проблем.

Овощные супы помогают не только обрести стройность, но и укрепить иммунитет, благодаря наличию витаминов.

Чтобы достичь хороших результатов во время диеты, нужно отказаться от других блюд и закусок, за исключением зеленого сока или фруктового салата, которыми можно начинать день.

Следует помнить о режиме питья. Необходимо употреблять не менее 2 литров воды в течение дня (можно добавить лимон). Также можно пить зеленый чай или травяные отвары, которые помогают очистить организм.

Почти все диеты приблизительны и могут быть изменены, учитывая, что для укрепления иммунной системы наилучшим способом является употребление красного перца, лимона, моркови, имбиря, бобов, чеснока, лосося и лебеды.

Основной ингредиент — овощи

Для приготовления диетических супов основным ингредиентом являются овощи, которые обеспечивают наш организм витаминами и необходимыми микроэлементами, несмотря на разнообразие рецептов.

Для приготовления 2 порций супа нужно использовать каждый рецепт и добавлять воду по своему вкусу, учитывая размер овощей и предпочтения по консистенции.

Морковный суп

нарезанная кубиками морковь;
½ головки мелко порезанного лука;
2 нарезанных зубчика чеснока;
70 грамм тофу (соевые бобы, богатые белком);
20 грамм тертого имбиря;
600 мл воды или овощного бульона;
рафинированное растительное масло;
укроп;
соль и перец по вкусу.

В небольшой кастрюльке разогреть растительное масло и 2-3 минуты пассировать на нем лук и чеснок. Затем добавить морковь, укроп, имбирь и все вместе пассировать еще 3-5 минут. Добавить тофу, воду или бульон. Довести до кипения и варить 5 минут.

После охлаждения необходимо добавить специи по вкусу и прокипятить суп до получения однородной консистенции.

В супе из моркови, имбиря и тофу много полезных веществ — витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки.

Овощной суп

2 зубчика чеснока;
3 моркови, нарезанные крупными кусочками;
3 веточки сельдерея разрезанные пополам;
1 лук-порей, нарезанный на большие куски;
1 мелко нарезанный помидор;
петрушка;
черный перец горошком.

Налить воду в кастрюлю, положить овощи и поставить на плиту. Когда закипит, снизить огонь, накрыть крышкой и варить 60 минут. После приготовления превратить в суп-пюре с помощью блендера.

Этот суп богат витамином А, который полезен для зрения, укрепляет иммунитет и имеет мочегонное действие.

Суп с лососем

200 грамм лосося без кожи, порезанного кусочками;
400 грамм фасоли из банки;
½ небольшого кочана нашинкованной молодой капусты;
1 мелко порезанную луковицу;
2 нарезанных зубчика чеснока;
2 нарезанные веточки тимьяна;
700 мл воды или куриного бульона.

Нужно смешать фасоль, чеснок и тимьян в кастрюле, залить бульоном и варить 5 минут. Затем нужно разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук и капусту до легкого золотистого цвета, после чего добавить их в суп. На той же сковороде нужно обжарить лосося в течение 3 минут, а затем добавить его в кастрюлю. Все нужно варить вместе в течение 15-20 минут и приправить по вкусу.

Суп — это хороший источник витаминов и Омега-3 кислот, которые необходимы для здоровья мозга, а также для поддержания настроения и укрепления костей.

Цуккини с кресс-салатом

2 маленьких цуккини, нарезанных кубиками;
2 горсти кресс-салата;
1-2 головки измельченного лука;
1 горсть листьев мяты;
тертая цедра и ½ стакана лимонного сока;
600 мл воды или бульона на куриных костях.

Нагреть масло на сковороде и пожарить лук. Добавить цуккини и жарить до золотистого цвета (5 минут), затем положить кресс-салат и мятную. Переложить все в кастрюльку, перемешать, залить водой или бульоном и довести до кипения.

Приготовление занимает всего 5 минут на маленьком огне. После этого нужно выключить газ, добавить цедру, лимонный сок и приправить по вкусу.

Суп содержит много клетчатки, антиоксидантов, витамина С, кальция, железа и бета-каротина. Он обладает противовоспалительными свойствами.

Острый суп

1/2 средней мускусной тыквы (очищенной и нарезанной кубиками);
20 грамм промытой и высушенной киноа (крупы, часто используемой при приготовлении диетических супов);
1 мелко порезанная луковица;
1 маленький кабачок, нарезанный кубиками;
5 грамм молотого тмина;
600 мл воды или бульона.

Нагреть оливковое масло на сковороде, обжарить лук 3 минуты. Добавить тмин, мускусную тыкву, перемешать. Переложить в кастрюлю, добавить киноа, залить водой или бульоном. Варить 20 минут, приправить по вкусу.

Пряный суп, богатый белками и клетчаткой, способствует контролю уровня глюкозы в крови и улучшает пищеварение.

Варианты рецептов можно улучшить, меняя или дополняя разрешенные компоненты по своим предпочтениям. Все блюда будут вкусными и полезными, помогающими сохранять здоровье и красивую форму.