Аппетитные и невероятно вкусные закуски из лаваша на Новый год – это хит всех фуршетов. Приготовить такие лакомства проще простого, а получаются они непревзойдёнными. К всему прочему, какие праздничные блюда идеально подходят практически к любым алкогольным напиткам: вину, шампанскому, коньяку, другому спиртному. Идеальные закуски из лаваша смотрятся нарядно, именно поэтому они хорошо подходят для дружеской вечеринки, фуршета, праздничного стола в кругу семьи. Что касается начинок, то тут ваши кулинарные эксперименты ничем не ограничиваются. Вы можете использовать самые разные продукты!

Закуска из лаваша с авокадо

Из лаваша, авокадо, сыра и салями можно приготовить вкусную и нежную закуску.

Ингредиенты

Для приготовления вкусных рулетиков нам понадобятся:

• зелёные оливки – 1 банка;
• тонкий лаваш – 1 шт.;
• авокадо крупный – 1 шт.;
• плавленый сыр – 120 г;
• салями – 170 г;
• соль – по необходимости.

Способ приготовления

1. На рабочей поверхности развернуть тонкий лаваш. Его нужно разрезать на несколько частей, чтобы было удобнее сворачивать. Каждую заготовку промазать плавленым сыром. Салями режется тонкими пластинками. Выкладывать по одному краю на расстоянии 2-3 см от краешка.

Рекомендуется использовать плавленый сыр из банки, желательно с ароматом бекона или грибов. Также можно выбрать продукт с нейтральным вкусом.

Для получения более вкусной и нежной закуски рекомендуется оставить ее в холодильнике на 30 минут.

Рулетики украшают красной икрой.

Закуска из лаваша с курицей и грибами

Рулетики с курицей и грибами — отличный вариант закуски для новогоднего стола, которая наверняка понравится всем гостям.

Ингредиенты

Для приготовления оригинальной закуски потребуется:

• лук – 1 шт.;
• лаваш тонкий – 1 шт.;
• петрушка – 10 г;
• каперсы – 1 ст. л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• куриное филе – 300 г;
• сливочный сыр – 180 г;
• шампиньоны – 300 г;
• соль – 1 щепотка;
• молотый чёрный перец –1 щепотка;
• укроп – 15 г.

Если не нравятся каперсы или не хочется тратиться на них, можно использовать маринованные огурцы для закуски.

Способ приготовления

Каждый может приготовить такую закуску, если воспользоваться пошаговым рецептом с фото.

1. Первым делом заняться куриным филе. В подсоленной воде отварить куриное мясо в течение 30 минут. Бульон нам не понадобится – вы можете использовать его для приготовления других блюд. Когда мясо остынет, его следует либо мелко порезать, либо руками разобрать на тонкие волокна.

1. Когда грибы хорошенько обжарятся, и из них уйдёт лишняя влага, нужно всыпать лук. Смесь следует посолить. Посыпать перцем. Микс жарится до тех пор, пока луковая нарезка не станет мягкой.

Заготовку нужно порезать на куски толщиной 2.5–3 см после того, как она хорошо «схватится». Эта закуска будет сытной, вкусной и лакомой, что делает её отличным выбором для новогоднего стола.

Закуска из лаваша с сыром и ананасами

Предлагается приготовить закуску из лаваша на Новый год с начинкой из крабовых палочек, консервированного ананаса и сыра.

Ингредиенты

• творожный сыр – 200 г;
• консервированный ананас – 50 г;
• тонкий лаваш – 100 г;
• листовой салат – 30 г;
• крабовые палочки – 200 г.

Способ приготовления

Легко приготовить оригинальную закуску на основе лаваша для праздничного стола всего за несколько минут.

Закуска получается необычной на вкус благодаря сочетанию творожного сыра с ананасами и крабовыми палочками. Гости обязательно обратят на неё внимание и оценят её оригинальность.

Закуска из лаваша с красной рыбой

Настоящей классикой стала закуска из лаваша с красной рыбой. Почему бы не приготовить такое блюдо к новогоднему столу?

Ингредиенты

Для приготовления данной закуски нам понадобятся всего четыре ингредиента.

Способ приготовления

Приготовление оригинальной закуски для праздничного стола — просто и быстро.

1. Первым делом надо подготовить красную рыбу. Для приготовления этой закуски идеально подходит лосось. Рыбу нам нужно порезать тоненькими пластиночками, чтобы избежать попадания костей в закуску.

Перед подачей рулета с красной рыбой и огурцом на стол, его нарезают на порционные куски.

Такая закуска получается очень вкусной и по-праздничному красивой!

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Предлагаем ещё одну праздничную закуску из лаваша на Новый год – рулет с крабовыми палочками, приготовленный по традиционному рецепту.

Ингредиенты

Для приготовления 8 порций этой закуски нужно:

• сваренные яйца – 4 шт.;
• лаваш – 150 г;
• твёрдый сыр – 130 г;
• крабовые палочки – 250 г;
• майонез или сметана – 150 г;
• свежая зелень, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления

Эта закуска проста в приготовлении и готовится быстро. Не нужно быть профессиональным поваром, чтобы предложить на праздничном столе вкусное и аппетитное блюдо.

1. Добавить майонез или сметану. При необходимости заготовку следует посолить и приправить другими специями. Всё тщательно перемешивается, чтобы получилась плотная и однородная масса.

Перед подачей на стол рекомендуется порезать нашу аппетитную закуску на кусочки одинакового размера и снабдить каждый кусочек шпажкой, чтобы было удобнее лакомиться.