Салаты необходимы на любом празднике. Обязательно готовят селедку под шубой и оливье. Крабовый салат с кукурузой и огурцом добавит разнообразия в меню и украсит стол.
Классический салат
Салат из крабов привлекателен своей универсальностью. Крабовые палочки могут сочетаться с различными продуктами, что создает множество рецептов и поощряет кулинарное творчество.
Хозяек привлекает быстрота нарезки салата палочками. Их удобство в использовании позволяет быстро приготовить блюдо в случае неожиданного прихода гостей.
Салат без риса — один из традиционных рецептов, который всё ещё популярен, несмотря на множество других вариаций этого блюда.
- Крабовые палочки ¼ кг
- Яйцо куриное 4 шт
- Кукуруза 1 банка
- Огурец свежий 1 шт
- Зеленый лук 50 гр
- Укроп 30 гр
- Майонез столовый молочный 100 гр
С палочек снять плёнку. Продукт можно хранить в морозилке, перед приготовлением достаточно обдать кипятком.
Далее, следует нарубить морской полуфабрикат на дольки.
Смешайте ингредиенты в салатнике и добавьте кукурузу. Желательно выбирать несладкие продукты, но можно использовать и такие, которые содержат сахар. Затем добавьте майонез и хорошо перемешайте.
С добавлением риса
Если добавить один компонент к рецепту, то можно улучшить вкус блюда. Рис придаст салату больше цвета и объема. Это позволит снизить стоимость блюда, не нанеся ущерб репутации.
20 минут потратят на подготовку, а на основную часть уйдет 15 минут. На 6 человек нужно:
- 0,5 кг крабового мяса;
- 5 столовых яиц;
- 0,1 кг риса;
- 150 г огурцов;
- 30 г зелёного лука;
- 0,1 кг майонеза;
- 0,4 кг кукурузы.
Перед приготовлением крупу нужно промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залить кипятком, при этом уровень жидкости должен быть выше риса на 1 см. Довести рис до кипения и варить в течение 7 минут. Затем убавить огонь и оставить рис томиться в течение 15 минут. Параллельно необходимо сварить яйца и охладить их в воде.
Основное действие начинается с шинковки продуктов. Нужно нарезать полосками крабовый морепродукт. Затем очистить и настрогать яйца. Нарубить овощи. Выложить всё составляющие в ёмкость, добавить рис, кукурузу, зелень, майонез и тщательно перемешать. Свежий салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом готов.
Блюдо содержит 145 килокалорий на 100 грамм. В нем содержится 5 грамм белков, 7 грамм жиров и 15 грамм углеводов.
С рисом, крабовыми палочками и овощами
С добавлением различных компонентов можно изменить вкус салата. Вместо обычного огурца можно использовать соленый для добавления новизны и остроты. Это также улучшит пищеварение и повысит интересность блюда.
Овощи, засоленные способом, богаты витаминами, полезными микроэлементами и необходимыми веществами. Эти продукты содержат молочную кислоту, которая благотворно влияет на работу кишечника, стимулирует аппетит и способствует выработке желудочных ферментов.
На подготовку уйдёт 20 минут, на приготовление – четверть часа. Для 6 порций потребуется:
- 0,3 кг морепродукта из крабов;
- 0,1 кг риса;
- банка кукурузы;
- по 2 свежих и солёны огурца;
- 1 болгарский перец;
- пучок зелёного лука;
- 100 г майонеза;
Сначала нужно отварить рис, дать немного остыть. Затем необходимо нарезать крабовые палочки полосками. Болгарский перец нашинковать кубиками. Свежие и маринованные огурцы измельчить на небольшие кусочки.
Смешать порезанные продукты в миске. Добавить рис, консервированный злак, зелень, майонез и перемешать. Подать на стол яркий, сочный и праздничный салат.
Энергетическая ценность блюда составляет 128 килокалорий на 100 грамм. В 100 граммах блюда содержится 4 грамма белков, 6 грамм жиров и 15 грамм углеводов.
С кукурузой и солёным огурцом
Огурец соленый является важной частью российского стола. Его употребляют в качестве закуски, добавки к блюдам и как ингредиент в рецептах. Он содержит важные микроэлементы и целебные вещества, которые способствуют здоровому пищеварению и работе печени.
Крабовый салат с соленым овощами обладает приятным вкусом и неповторимым ароматом.
На подготовку и приготовление уйдет 10 минут. Для приготовления 4 порций необходимы:
Сначала сварите яйца и охладите их в воде. Затем очистите от скорлупы. Во время варки яиц натрите сыр. Лучше использовать твёрдый сорт, но можно также использовать мягкий.
Освободить палочки от защитной пленки, нарезать их кубиками и поместить в салатник. Нарезать мелко соленые овощи, нашинковать яйца и добавить к крабовому мясу. Добавить маринованный злак из банки, сыр и майонез, затем тщательно перемешать. Немного сыра нужно оставить для украшения готового салата.
Показатель энергии составляет 170 ккал на 100 г. Вес белков, жиров и углеводов на этом же весе составляет 9 г, 12 г и 7 г соответственно.
«Нежность»
В этом блюде важно расположение слоев. Нужно точно следовать порядку укладки ингредиентов, чтобы крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом стал шедевром кулинарного искусства.
Блюдо названо по мягкому вкусу, достигаемому благодаря сочетанию сыра, кукурузы и палочек. Приготовить его несложно, несмотря на первоначальное впечатление сложности.
Сперва необходимо сварить яйца и залить их холодной водой. Сыр растирать на крупной тёрке.
Начните приготовление, измельчивая продукты. Нарежьте огурцы и крабовые палочки на мелкие кубики.
Салат укладывают на плоское блюдо. Первый слой состоит из огурцов, которые равномерно распределяются на тарелке и смазываются майонезом. Второй слой готовится из крабового мяса, также покрытого майонезом.
Яйца третьего слоя натираются на терке и покрываются майонезом. Затем добавляется сыр, а сверху – консервированная кукуруза. Готовое блюдо украшается майонезной сеткой.
Блюдо содержит 203 ккал на 100 г. В нём содержится 8 г белков, 14 г жиров и 8 г углеводов.
С капустой
В крабовых салатах вместо риса можно использовать капусту. Это не только не ухудшает блюдо, но делает его более свежим. Салат получается хрустящим, упругим и насыщенным.
Он полезен для здоровья благодаря своим свойствам, таким как улучшение пищеварения, вывод вредных веществ из организма и стимуляция обменных процессов.
Капуста сочетает в себе множество витаминов, важных микроэлементов и минеральных соединений. В ней присутствует фолиевая кислота, которая обеспечивает работу кровеносных сосудов и повышает иммунитет. А пантотеновая кислота способствует нормализации обменных процессов.
Подготовительные действия займут приблизительно 60 минут, а на готовку уйдет 25 минут. Чтобы приготовить 6 порций, понадобятся:
- 0,2 кг крабового мяса;
- 2 свежих огурца;
- 0,4 кг белокочанной капусты;
- 0,2 кг майонеза;
- 0,2 картофеля;
- банка кукурузы;
- 4 столовых яйца;
- пучок укропа.
Картофель нужно сварить, остудить и очистить от кожуры. Яйца нужно сварить и залить холодной водой.
Следует порезать огурцы кубиками среднего размера, измельчить крабовые палочки, нарезать картофель небольшими кусочками и нашинковать капусту тонкими полосками, а также нарезать яйца.
Положить порезанные продукты в миску, смешать с кукурузой, зеленью, майонезом. Перемешать. Подавать красивое блюдо из капусты, крабовых палочек, кукурузы, огурцов и яиц на стол.
В 100 граммах приготовленной пищи содержится 141 калория. Питательная ценность составляет 4 грамма белков, 9 грамм жиров и 11 грамм углеводов.
Заключение
Основу классического салата составляют крабовые палочки и кукуруза, которые легко сочетаются с другими продуктами. Универсальность этих ингредиентов позволяет развивать кулинарную фантазию и создавать настоящие гастрономические шедевры.
