Оригинальные и классические, пряные и с кислинкой, томно-тягучие и обжигающие, респектабельные и провокационные. Длинные новогодние праздники – отличная возможность поэкспериментировать с приготовлением алкогольных коктейлей и выбрать любимый напиток с веселящими градусами. А для удобства ориентации в мире коктейлей новичкам, которые не пробовали их в барах и ресторанах, разделим коктейльную карту на тематические группы.

Коктейли с легким характером

Эту группу коктейлей объединяет жизнерадостный, легкий характер. Приятная кислинка цитрусового элемента защитит организм от токсического действия алкоголя. Для их приготовления используется только один алкогольный напиток, поэтому они практически не вызывают похмелья. А значит, даже если вы будете пить такие коктейли в новогоднюю ночь, утро первого дня нового года не застанет вас врасплох!

Коктейль «Мохито»

Алкогольный коктейль Мохито. Источник: Яндекс Картинки

Коктейль, подходящий для людей, которые любят танцы в любое время года, особенно подходит для новогодней вечеринки.

• 8 листочков свежей мяты,
• 2 чайных ложки коричневого тростникового сахара,
• 1 лимон,
• 1 лайм,
• 25 мл газированной минеральной воды,
• лед
• белый ром. Лучше всего подойдет «Бакарди».

Индекс калорийности: 459 кКал на 100 мл

Коктейль «Дайкири»

Алкогольный коктейль Дайкири. Источник: Яндекс Картинки

Женщины забрали у мужчин еще один классический коктейль, заменив скучный сахарный сироп на модный клубничный розовый. Рецепт включает:

Смешать компоненты в шейкере в течение 10 секунд, процедить напиток и подавать в коктейльном бокале с лаймом или клубникой.

Индекс калорийности: 489 кКал на 100 мл

Коктейль «Отвертка»

 

Алкогольный коктейль Отвертка. Источник: Яндекс Картинки

Коктейль «Отвертка» стал так популярен благодаря использованию качественной водки и натурального апельсинового сока в пропорции 30 к 70. Его употребление не вызывает головную боль. Его можно легко приготовить дома.

В бокал кладут кусочки льда, наливают водку, затем добавляют апельсиновый сок и аккуратно перемешивают, чтобы не пачкать стенки. Подается с кусочком апельсина.

Индекс калорийности: 163 кКал на 100 мл

Крепость: 23 – 37 градусов в зависимости от пропорций ингредиентов

Коктейли с непредсказуемым характером

Для смелых девушек предлагается опасное, но сладкое удовольствие, включающее танцы на столе и смешение двух алкогольных ингредиентов в бокале. Однако, следует помнить, что это может привести к неприятным последствиям, таким как неприятный запах изо рта, головная боль, ломота в теле и сухость во рту. Если вы все же решите попробовать этот коктейль, лучше сделать это дома, чтобы иметь возможность восстановить свое здоровье после «горячей» коктейльной ночи.

Коктейль «Маргарита»

Алкогольный коктейль Маргарита. Источник: Яндекс Картинки

Его делают из текилы (30 мл.), апельсинового ликера Cointreau (15 мл.), сока лайма или лимона (30 мл.). Текилу, сок и ликер смешивают в шейкере с колотым льдом. Подают в специальном бокале Margarita Glass, края которого обсыпают солью. Украшение – долька лайма. Этот бокал великолепно смотрится в холеной женской руке. Кислинка цитрусовых бодрит, алкогольные ингредиенты раскрепощают. В общем, этот коктейль гарантирует вам праздничное настроение и танцы до упаду.

Калорийность составляет 740 кКал на 100 мл.

Главные ингредиенты: текила, ликер Cointreau.

Коктейль «Пина Колада»

Алкогольный коктейль Пина Колада. Источник: Яндекс Картинки

Коктейль, популярный среди блондинок, но любимый и шатенками и брюнетками, состоит из классических женских ингредиентов.

Края бокала украшены сладкой пыльцой, завершая композицию.

Индекс калорийности: 644 кКал. на 100 мл.

Главные ингредиенты: белый ром, кокосовый ликер

Температура для крепости от 25 до 40 градусов, в зависимости от соотношения ингредиентов.

Коктейль «Космополитен»

Алкогольный коктейль Космополитен. Источник: Яндекс Картинки

Коктейль «Космополитен» стал очень популярным благодаря Мадонне, которая придумала его рецепт. Этот кисленький и пряный напиток быстро занял лидирующую позицию среди модных женских коктейлей и до сих пор остается в тренде.

Состав коктейля «Космополитен» включает следующие ингредиенты:

Смешайте все ингредиенты в шейкере с льдом. Добавьте дольку лимона на стенку бокала для декорации.

Индекс калорийности: 477 кКал на 100 мл

Главные ингредиенты: клюквенная водка, ликер Куантро

Вкусные коктейли, «выключающие» из реальности

Группа коктейлей имеет свои достоинства и недостатки. Одно из достоинств — это отличный вкус. Однако мало кто может остановиться после первого бокала. Зачастую следует второй, третий, а также возможна потеря реальности из-за сочетания алкоголя из разных групп и наличия газированной колы в рецептуре. Но все же это доставляет удовольствие! Важно пить такие коктейли только в компании близких, надежных друзей и любимых родственников. Утром 1 января можно попытаться вспомнить, как все начиналось, сложив коллективный «пазл».

Коктейль – излюбленный напиток эстетов, ценящих оригинальную подачу. Его вкус также безупречен, но приготовление без навыков почти невозможно. Рецепт включает:

Ингредиент, опустившийся на дно бокала, должен вызвать эффект «восхода солнца».

Индекс калорийности: 188 к Кал на 100 мл

Главные ингредиенты: текила, ликер гренадин

Алкогольный коктейль Куба либре. Источник: Яндекс Картинки

Романтический напиток создан для тех, кто жаждет приключений. Его можно приготовить без шейкера и миксера. Важно использовать только высококачественные ингредиенты.

Последовательность действий: в бокал выкладывают лед, затем добавляют колу, потом ром. В последнюю очередь выжимают лайм. Ингредиенты перемешивают в бокале без миксера.

Индекс калорийности: 181 кКал на 100 мл

Коктейли, которые сильно пьянят

А вот эта группа коктейлей — экстремальное удовольствие для настоящих русских! Цыганочку с выходом? – Легко! Кулачный бой стенка на стенку? – А как без этого? «Лицом в салат» — классика жанра! Градус веселья зашкаливает. А потом наступает утро… И – картина маслом «после бала». За удовольствия, как известно, нужно платить. А иногда – и расплачиваться!

Коктейль «Дьяболо» (Дьявол)

Алкогольный коктейль Дьяболо. Источник: Яндекс Картинки

Огнедышащий страстный напиток оправдывает свое название. В составе адской смеси:

Смешайте ингредиенты в шейкере с льдом, налейте в стакан для виски, добавьте дробленого льда и украсьте завитком корки апельсина.

Индекс калорийности: 766 кКал на 100 мл

Главные ингредиенты: темный ром, сухой вермут, ликер Cointreau

Коктейль «Кровавая Мэри»

Алкогольный коктейль Кровавая Мэри. Источник: Яндекс Картинки

Любимый коктейль мужчин во всем мире сделан из следующих ингредиентов.

Согласно традиции, соусы и водку (необходимо охладить) смешивают в равных пропорциях.

Индекс калорийности: 173 кКал на 100 мл

Безалкогольные детские коктейли

Если вы отмечаете праздник вместе со своей семьей и детьми за одним столом, то не забудьте о том, чтобы дети также могли насладиться красиво украшенными безалкогольными коктейлями.

Адаптированный безалкогольный вариант коктейля Пина Колада

1. 200 мл ананасового сока,
2. 100 мл сливок,
3. 10 г сахара (лучше тростникового темного),
4. 2 кружочка ананаса,
5. кокосовая стружка,
6. лед.

Как приготовить: взбить в миксере или в блендере ананасовый сок с сахаром и сливками, добавить лед и снова взбить. Разлить по бокалам. Посыпать коктейль кокосовой стружкой и украсить бокалы кусочками ананаса. Если боитесь, что лед в составе коктейля опасен для детей, можно вполне обойтись и без него. Вкусовые качества коктейля не проиграют.

Бананово-клубничный молочный коктейль

Бананово-клубничный молочный коктейль. Источник: Яндекс Картинки

Многие любят этот насыщенный и ароматный коктейль, который идеально подходит в качестве праздничного десерта для детей.

Как приготовить: измельчите клубнику в блендере до однородной массы, добавьте банан, и тоже измельчите его вместе с клубникой. Добавьте молоко и снова взбейте. Добавьте сливочное мороженое и еще раз взбейте в блендере до однородной массы. Разлейте по бокалам. По желанию можно украсить каждый бокал «шапочкой» из взбитых сливок.

Хороших вам праздников! С наступающим Новым годом!

Татьяна Александровна Гольцман получила образование на факультете журналистики, социологии и психологии Казанского государственного университета (ныне — Казанский Федеральный университет) со степенью отличия. Также она прошла мастерскую по рекламному тексту в МГУ.

журналист, публицист, редактор, более 20 лет пишу на темы медицины и здоровья. Главный редактор научно-популярного журнала «Столетник» и сайта Stoletnik.ru

• ФОРА МЕДИА
• ИНН 9717015751
• +7 (495) 772 99 77
• г. Москва, 129626, Кулаков переулок, д.9, стр. 1 Журнал «Столетник» (м. Алексеевская)