Приветствую всех читателей! Недавно я открыла для себя блинный салат с копченой курицей и просто в восторге. Удивительно, что блинчики могут сочетаться с разными продуктами, такими как икра, тертый сыр, обжаренный фарш. Однако, на мой взгляд, это блюдо лучше всего готовить и подавать именно с копченым мясом.

Салат для холостяков или любящих мужей готовится очень быстро и просто. Для его приготовления нужно всего два ингредиента, которые заправляют майонезным соусом с добавлением чеснока. Если хотите, чтобы салат был более оригинальным и сочным, можно добавить кукурузу, огурец или грибы. Для особенных случаев, например, для особого вечера, можно приготовить закуску с сельдереем или пекинской капустой. А для того, чтобы придать блюду пикантности, можно добавить маринованный лук.

Для приготовления блинов необходимы яйца. Такая закуска получается сытной, но не тяжелой. Завтрак с блинами насытит и не лишит утренней легкости. На больших застольях блины могут заменить другие закуски.

Рецепт приготовления блинного салата с копченой курицей и чесноком

Это блюдо легко приготовить и не требует больших затрат времени и денег. Но в результате вы получите вкусную закуску с интересным ароматом, которую можно подать на праздничный стол. Чеснок добавляет остроты и ярких ноток к привычным ингредиентам.

• 7 куриных яиц;
• 500 г копчёного куриного филе;
• 3 ст.л. крахмала;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 4-5 ст.л. майонеза;
• соль, чёрный молотый перец;
• растительное масло.

Взбейте яйца в ёмкости и добавьте к ним крахмал, соль и перец. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Разогрейте масло на сковороде, распределите тонким слоем небольшую часть «омлета» и обжаривайте блины с двух сторон до готовности. После остывания нарежьте их соломкой.

Порежьте куриную грудку на кубики, смешайте с яичной соломкой, поперчите и перемешайте.

Приправьте готовый салат по своему вкусу и перемешайте его снова.

Блинный салат с копченой курицей и свежим огурцом

Читать далее10 блюд из молодой крапивы от супа и салата до пирога и кексов

Такое дополнение к основному блюду понравится любителям овощной свежести. Огурец впишется тут как нельзя кстати и обновит вкус. А вы и времени потратите не так много, плюс получите вкусную оригинальную закуску 🙂

1. 4 яичных блина;
2. 200 г копчёного куриного мяса;
3. 1 свежий огурец;
4. 1 солёный огурец;
5. 40 г грецких орехов;
6. майонез, соль, перец по вкусу.

1. Взбейте 5 куриных яиц, 2 ст.л. картофельного крахмала и 1 ст.л. майонеза. Выпеките тонкие блины из получившегося теста.

Нарезать блины, курицу и огурцы тонкой соломкой и смешать.

Нарежьте орехи крупно и положите в салат. Посолите и поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

Салат с яичными блинчиками на крахмале, копченой курицей и кукурузой

Салат с кукурузой считается одним из самых калорийных блюд, но он также является очень вкусным и нежным. Добавление измельченных долек чеснока делает его еще более пикантным.

• 300 г копчёного куриного филе;
• 1 банка кукурузы;
• 1 луковица;
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 ст.л. крахмала;
• 2-3 ст.л. молока;
• 4 куриных яйца;
• соль, чёрный молотый перец;
• подсолнечное масло.

Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистой корочки. Нарежьте куриное мясо средними кубиками.

Добавьте к яйцам крахмал, молоко, немного соли и масла. Взбейте массу и испеките блины. Сверните их в рулетики и нарежьте соломкой.

К блинам добавьте мясо, кукурузу, лук, перец и соус. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Все готово, пора подавать к столу!

Как приготовить блинный салат с копченой куриной грудкой и маринованным луком?

Читать далее10 блюд из рыбы рецепты для простого и быстрого ужина

Этот вариант закуски – один из самых атмосферных и практичных. Аромат не оставит равнодушным никого. Лук в сочетании с кукурузой и мясом создаёт неповторимый вкус, который вы точно захотите почувствовать ещё раз!

• 300 г мяса;
• 2 луковицы;
• 2 ч.л. 9% уксуса;
• 1 стакан воды;
• 1 пачка сухариков;
• 1 банка кукурузы;
• 2 куриных яйца;
• 6 ст.л. муки;
• 3/4 стакана молока;
• майонез.

Смешайте яйца, молоко, соль и муку, хорошо перемешайте.

2. Противень смажьте растительным маслом и вылейте туда блинную массу. Распределите её по всей поверхности. Поставьте противень в духовку, разогретую до 180°C и выпекайте омлет в течение 20 минут.

Нарежьте лук полукольцами и переместите в другую емкость. Полейте его уксусом и водой и оставьте мариноваться на 20 минут.

Очистите грудку и нарежьте её на кубики. Остудите запечённый омлет и порежьте на мелкие кусочки. Нарубите маринованный лук.

Перемешайте все ингредиенты и салат будет готов. Перед подачей украсьте блюдо сухариками.

Очень вкусный салат с копченой курицей, сыром и блинчиками из яиц

Этот рецепт наверняка понравится тем, кто не представляет жизни без овощей. Продукты, используемые в приготовлении, позволяют создать красивое и вкусное блюдо. Лимонный сок добавит закуске лёгкую кислинку, которая только сбалансирует её вкус.

• 1 копчёная куриная грудка;
• 2 куриных яйца;
• 2 ст.л. зелёного горошка;
• 300 г пекинской капусты;
• 1 морковь;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 ст.л. овощной смеси;
• 150 мл майонеза;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 20 мл растительного масла;
• соль, чёрный молотый перец.

Взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте майонез и снова взбейте.

Добавьте в смесь 2 столовые ложки зеленого горошка и 1 столовую ложку овощной смеси, а также тонко нарезанную морковь. Тщательно перемешайте и обжарьте на разогретой сковороде с обеих сторон по 3 минуты.

Нарежьте куриное филе на кусочки, нашинкуйте пекинскую капусту, порежьте омлет и натрите сыр.

Смешайте ингредиенты, приправив майонезным соусом и лимонным соком.

Как сделать блинный салат «Пикник» с копченой курицей и пекинской капустой?

Пекинская капуста и листья салата украшают содержимое тарелки и придают ему свежесть и легкость. Главное преимущество этого растения — его вкус, который особенно хорош на пикнике.

• 2 куриных яйца;
• 2,5 ст.л. майонеза;
• 1 ст.л. картофельного крахмала;
• 500 г пекинской капусты;
• 100 г копченого филе;
• 1,5 ст.л. сметаны.

Приготовьте тесто из яиц, крахмала и майонеза. Обжарьте блины на сковороде с маслом.

Мелко нашинкуйте капусту, порежьте блины и мясо соломкой. Смешайте сметану и майонез в равных пропорциях.

Смешайте ингредиенты в салатнике, добавьте соус, перемешайте и подайте к столу.

Как вам такой вариант закуски к праздничному столу? А с теми, кто по достоинству оценит ваше блюдо, предлагаю поделиться этой статьёй. Тогда ваши друзья смогут порадовать своих близких такой же вкусной закуской. Не забывайте, что я часто делюсь в блоге новыми интересными рецептами, поэтому почаще заглядывайте сюда. До новых встреч и приятного аппетита!