Для лечения гастрита необходимо учитывать кислотность пищеварительного сока. При высокой концентрации соляной кислоты, можно употреблять продукты без ограничений. Но если уровень желудочной секреции низкий, то при лечении гастрита яичной терапией необходимо ограничить употребление продуктов до двух раз в 14 дней.

Желток продукта быстро и резко понижает кислотность пищеварительного сока, поэтому при обострении гастрита не следует пить яйца натощак из-под курицы или перепелок. Рекомендуется варить яйца всмятку. Во время патологии ЖКТ от сваренных вкрутую и жареных на подсолнечном масле яиц следует отказаться.

Перепелиные яйца, несмотря на малый размер, считаются ценным продуктом. Они часто включаются в диетическое питание при болезнях желудочно-кишечного тракта, в том числе при гастрите. Сырые перепелиные яйца полезны для больных гастритом, так как содержат множество необходимых организму веществ.

Для максимальной пользы организму рекомендуется:

• сырые есть только в том случае, если они от здоровых кур;
• употреблять только свежие экземпляры;
• перед употреблением мыть скорлупу;
• желательно, чтобы продукт был в утреннем меню (для лучшего усвоения);
• детям до 7 лет давать только термически обработанные яйца.

В течение многих лет считалось, что количество яиц в рационе нужно ограничивать из-за высокого содержания холестерина и потенциальной ассоциации с риском сердечных заболеваний. Тем не менее последние исследования показывают, что холестерин, который поступит в организм вместе с пищей, очень мало влияет на количество холестерина в организме.

Соблюдение нормы в 1 штуку в день соответствует здоровому рациону и не сильно влияет на риск заболеваний у здоровых людей, независимо от их пола. Рекомендуемое количество – от 1 до 3 штук в день.

Некоторые исследования указывают на то, что употребление более пяти яиц в неделю может быть опасным для здоровья, так как это может повысить риск сердечной недостаточности у мужчин и рак молочной железы у женщин. Однако, нет точных данных, которые могут подтвердить этот факт.

1. Они должны храниться в специальных холодильных шкафах при температуре не выше 7 °C. Это предотвращает развитие сальмонеллы. Поэтому покупайте только охлаждённые продукты.
2. Выбирайте те, скорлупа которых чистая и без трещин. Сальмонелла может находиться на скорлупе, но внутрь она проникает только сквозь трещины.
3. Обратите внимание на маркировку. Буква Д (диетический) обозначает, что продукт снесён в течение этой недели и обладает самым высоким качеством. С (столовые) обозначает, что оно снесено в течение месяца. Его можно употреблять в кулинарии, но не желательно пить сырым.

Важно! Скорлупа имеет около 17 тыс. мельчайших пор, сквозь которые продукт может впитывать запахи. Поэтому хранить его нужно отдельно от остальных продуктов, закрытым от других запахов.

Как принимать сырые яйца в лечебных целях

Сырые куриные яйца могут быть полезны для организма человека и использоваться в направленном лечении некоторых заболеваний. Важно знать, как правильно их употреблять.

Читать далее10 блюд из молодой крапивы от супа и салата до пирога и кексов

Сырые яйца могут быть полезны при гастрите или изжоге, так как они обволакивают стенки желудка. Рекомендуется употреблять одно куриное яйцо три раза в день за один час до еды. Чтобы избежать вреда для организма, продолжительность лечения не должна превышать 2 недели, после чего следует сделать паузу на тот же период.

При панкреатите

В период обострения заболевания не следует употреблять продукт, так как он будет вреден. В период ремиссии гоголь-моголь, состоящий из трех яиц и одной чайной ложки сахара, будет очень полезен. Напиток следует пить один раз в день перед едой.

При панкреатите можно выпивать по 1 перепелиному яичку утром и вечером на голодный желудок за полчаса до еды, вместо приготовления коктейля.

От диареи

При поносе рекомендуют разбить яйцо, отделить и убрать желток, а белок выпить, при желании добавив в него 4 капли обыкновенного йода. Закрепляющий эффект от средства очень быстрый — диарея прекращается в течение ближайших 2 часов.

При язве желудка

Сырое яйцо полезно при язве желудка. Нужно выпивать по 1-2 яйца перед завтраком и обедом, чтобы пища не раздражала стенки желудка.

Для уменьшения проявлений позвоночной грыжи используется препарат, который наносят на кожу. Для приготовления нужно соединить два желтка, две чайные ложки соли и одну ложку корня окопника — медицинского растения. Смесь немного подогревают и наносят на больное место, затем покрывают марлевой повязкой или вощеной бумагой и фиксируют полотенцем или шерстяной тканью на несколько часов.

Для лечения кашля

Этот продукт помогает бороться с простудой, уменьшает боль в горле и обладает успокаивающим эффектом. Для приготовления домашней микстуры необходимо смешать 2 желтка, 20 г муки, 30 г меда и 10 г растопленного сливочного масла. Принимать средство следует раз в день по 1 чайной ложке.

При отравлении

Для ликвидации интоксикации достаточно выпить на голодный желудок 1 или 2 яйца, лучше перепелиных. Через 12 часов состояние значительно улучшится, так как продукт помогает вывести токсины из организма и восстановить запасы полезных веществ.

При похмелье

Читать далее10 блюд из рыбы рецепты для простого и быстрого ужина

Утром после обильного пирова помогут 2 яйца. Через полчаса отойдут тошнота, головная боль и тахикардия. При желании можно добавить щепотку черного молотого перца или соли.

От ожогов

Места ожога смазывают свежевзбитыми белками и закрывают марлевой повязкой. Это средство обезболивает, обеззараживает ожог и способствует быстрому восстановлению тканей.

Для поддержания обмена веществ у диабетиков рекомендуется употреблять сырые яйца на завтрак или обед хотя бы дважды в неделю. Этот продукт не причиняет вред и не вызывает скачков уровня сахара, но помогает контролировать артериальное давление и укрепляет сосуды.

Сырые яйца натощак

Многих, кто недавно решил перейти на здоровое питание, интересует, полезно ли употреблять сырые куриные яйца. Свежий продукт богат полезными веществами и имеет приятный вкус, особенно при употреблении натощак утром. Куриное яйцо может улучшить работу системы пищеварения и нормализовать кислотность желудка.

Содержащиеся в этом продукте вещества положительно влияют не только на голосовые связки, но и на слизистую горла, обеспечивая её смазку на некоторое время. Большинство артистов до сих пор сохранили привычку употреблять яйца от курочек для поддержания здоровья голосовых связок.

Яйца – питательный продукт, который дает энергию на длительное время. Они имеют множество полезных свойств.

• улучшают состояние зубов;
• нормализуют процессы обмена углеводов;
• при соблюдении нормы употребления яиц улучшается состав крови;
• восстанавливают работу щитовидной железы.

Помимо полезных свойств сырых яиц для организма, следует учитывать и возможный вред, который может быть причинен при их употреблении. Некоторые люди, страдающие аллергией на этот продукт, могут столкнуться с определенными проблемами со здоровьем. Поэтому, при употреблении яиц, необходимо проявлять особую осторожность. Рекомендуется избегать употребления сырых яиц и не давать их детям до 7 лет.

Для некоторых людей сырые яички могут быть опасны из-за риска заражения сальмонеллезом. Чтобы избежать этого, рекомендуется перед употреблением поместить продукт на несколько минут в содовый раствор.

Краткое резюме