Рецепты

Кухня Рецептов хачапури очень много. Так же как и сыр в различных регионах не похож друг на друга. Так и в блюдах западных и восточных … Читать далее…

9 февраля — Международный день пиццы. Отметим этот всенародный праздник и приготовим простую домашнюю пиццу с аппетитной начинкой. Делимся быстрыми рецептами. Приступим к изучению ключевых … Читать далее…

Как приготовить идеальные блины на Масленицу? Предлагаем 5 простых шагов, которые помогут вам стать настоящим мастером блинопечения. Следуйте этим советам, и ваши блины будут без … Читать далее…

Яблоки продлевают жизнь, защищают от множества болезней и имеют репутацию молодильного фрукта, а уж сколько с ними можно приготовить блюд – не перечесть! Яблони родом … Читать далее…

Плов из баранины — одно из любимых восточных блюд. Его яркий вкус и обвораживающий аромат придают ему насыщенность и вкусность. Жители восточных стран, конечно, готовят … Читать далее…

Пьетро Ронгони — итальянский шеф-повар, работающий в Москве. В своей книге, посвященной ризотто и пасте, он делится секретами приготовления блюд итальянской кухни. Попробуем приготовить 5 … Читать далее…

Многие домохозяйки не знакомы с древесными грибами и не представляют, как многообразен может быть вкус в любом блюде с шиитаке. Близкие люди до сих пор … Читать далее…

Безусловный лидер среди листовых овощей – огородный салат (Lactuca sativa). В Государственном реестре селекционных достижений уже сейчас насчитывается более двухсот сортов этой культуры, причем селекционеры … Читать далее…

Сушеные помидоры — отличный способ сохранить овощ на всю зиму без необходимости создавать особые условия. Достаточно немного сухого места, где нет перепадов температуры. В России … Читать далее…

В Греции на столах в будни и во время больших праздников всегда подают традиционный холодный соус, который состоит из натурального йогурта, огурца, оливкового масла и … Читать далее…

Различие между пищевой содой и разрыхлителем заключается в том, что они влияют на вкус и качество выпечки. Использование их правильно поможет достичь нужной текстуры кондитерских … Читать далее…

Вы когда-нибудь встречали рецепты чатни из яблок, груш, тыквы, слив и других фруктов и овощей, но не использовали их просто потому, что не совсем уверены, … Читать далее…

Наршараб – это кисло-сладкий гранатовый соус, один из знаменитых ингредиентов кавказской кулинарии. Он легко станет любимым продуктом и на вашей кухне из-за универсального применения. На … Читать далее…

Медовый сбитень – древний популярный напиток, создание которого включает натуральный мед, воду, пряности и травы. В зависимости от выбранных ингредиентов, вкус и лечебные свойства напитка … Читать далее…

Каждый в России знает кильку, но ее часто путают с тюлькой. Чтобы разобраться в различиях между этими рыбами и понять, что такое килька, нужно рассмотреть … Читать далее…

Вы можете быть искусным кулинаром и готовить блюда исключительно из полезной пищи, а вес неумолимо будет приближать вас к запредельным цифрам на весах. Почему даже … Читать далее…

  Перегонка без разделения на «головную» и «хвостовую» части называется простой дистилляцией. Оставшаяся после испарения брага называется бардой или кубовым остатком, а полученный конденсат – … Читать далее…

Среди множества фруктов есть один из наиболее полезных — это инжир, который растет только в теплых регионах. Не каждый может себе позволить есть свежие спелые … Читать далее…

Хачапури – популярное блюдо из Грузии, которое обожают во всем мире и которое уже почти стало символом национальной кухни. Готовить его очень просто, а вкус … Читать далее…

Мы привыкли, что шоколад встречается преимущественно в десертах. Но, попав в умелые руки, этот продукт великолепно проявляет себя практически в любом блюде. Горький может стать … Читать далее…

Мы не ограничиваемся только стейком и вырезкой. Внутри коровы, теленка и барана есть много других частей, которые также могут быть вкусными. Некоторые из них требуют … Читать далее…

Перед варкой говяжьей печени нужно снять плёнку, замочить в молоке или воде на 30-40 минут, чтобы она не горчила. Затем варить её после закипания в … Читать далее…

Здравствуйте, друзья. Со всех сторон нам кричат «сахар вреден», «сахар- это белая смерть», «это просто сладкий яд». Несомненно, не употреблять его или хотя бы уменьшить … Читать далее…

Редакция авторитетного делового журнала Expansion Magazine внесла булочки с корицей и орехами в перечень 50 жизненных удовольствий. Такое простое блюдо удостоено такого высокого звания! А … Читать далее…

Для многих людей выпивание чая утром и вечером является ежедневной привычкой и обязательным ритуалом. Ароматный и тонизирующий чай (черный, зеленый, улун) стал самым популярным напитком … Читать далее…

Многие считают его опасным и вредным напитком. Часто такая информация передается без доказательств. Мы же хотели придерживаться статистики, подтвержденной множеством научных исследований. Кофе — один … Читать далее…

Сейчас модно следить за питанием и изучать состав продуктов на упаковках. Если в еде содержатся какие-то пищевые добавки, ей будет вынесен безжалостный приговор — к … Читать далее…

Для лечения гастрита необходимо учитывать кислотность пищеварительного сока. При высокой концентрации соляной кислоты, можно употреблять продукты без ограничений. Но если уровень желудочной секреции низкий, то … Читать далее…

Привет! Меня зовут Арина, я автор этого сайта и знаю многое о ведении быта и организации пространства. Сегодня я расскажу вам о лайфхаках, которые помогают … Читать далее…

На сегодняшний день большим спросом пользуются крема легкой текстуры из творожной массы и неимоверно вкусные со сгущенкой. Они отлично подходят для прослаивания и декорирования торта … Читать далее…