Шашлыки и гриль
по названию   по ингредиентам
Шашлык из косули - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить шашлык из косули. Фото рецепт.
Шашлык из косули
Фото рецепта: «Шашлык из косули»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
49:0
10 порций
8 ингридиентов
8 фото
8 шагов
Шашлыки и гриль
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (8 шагов, 8 фото)
О рецепте:

За счет того, что шашлык из косули мариновался двое суток, мясо получается очень нежным и вкусным. Шашлык нужно подавать с соусами и хреном. При употреблении дичи не вредно пригубить и рюмочку водки. Сало, которым мы обкладываем мясо косули позволяет хорошо его прожарить и подольше подержать на углях. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты блюда:
Мясо косули 2-3 кг Перец черный 1 ч.л.
Свежее сало 300 г Сок гранатовый 2 стакана
Кориандр 1 ч.л. Соль по вкусу
Лук 5 шт. Перец красный 1 ч.л.
«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Мясо косули порезать и сложить в кастрюлю.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Лук натереть на терке и добавить к мясу.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Добавить специи.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Добавить гранатовый сок.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Мясо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 48 часов.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

К шашлыку можно приготовить овощи.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Косулю жарим на углях, подложив сало на решетку.

«Шашлык из косули» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Шашлык из курицы в духовке
    Фото рецепта: Шашлык из курицы в духовке
  • Шашлык из ягненка
    Фото рецепта: Шашлык из ягненка
  • Маринад для ребрышек на мангале
    Фото рецепта: Маринад для ребрышек на мангале
  • Вегетарианский шашлык
    Фото рецепта: Вегетарианский шашлык
  • Куриные крылышки и бедрышки – гриль
    Фото рецепта: Куриные крылышки и бедрышки – гриль

Лучшие по оценкам