по названию   по ингредиентам
Уха по-норвежски - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить уха по-норвежски. Фото рецепт.
Уха по-норвежски
Фото рецепта: «Уха по-норвежски»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:40
3 порции
11 ингридиентов
7 фото
7 шагов
Норвежская кухня
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото)
О рецепте:

Как видите, такой рецепт приготовления ухи по-норвежски действительно отличается своей оригинальностью и изысканностью. Очень интересно будет, если вы самостоятельно дополните этот классический рецепт ухи по-норвежски собственными инновациями. Я, например, люблю добавлять тонкие ломтики лимона и винный уксус. Так что экспериментируйте, это просто!

Ингредиенты блюда:
Семга 200 г Зелень 2 щепотки
Морковь 1 шт. Масло сливочное 50 г
Специи по вкусу Перец по вкусу
Лук 2 шт. Соль по вкусу
Помидор 1 шт. Креветки 30 шт.
Сливки 100 мл
«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим, рыбу и креветки размораживаем и промываем.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко порубленные морковь и лук. Солим и перчим.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Параллельно кипятим 1 литр воды, отвариваем в нем порционные куски семги. Аккуратно их вытаскиваем, чтобы не развалились.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

К луку и морковке на этом этапе добавим помидор (лучше всего уже без семян и кожуры). Тушим еще пять минут на маленьком огне.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Когда помидор пустит сок, вливаем сливки и перемешиваем. Ждем, когда начнет булькать и снимаем с огня.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Рыбный бульон солим, перчим, добавляем в него рубленную зелень и очищенные креветки.

«Уха по-норвежски» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Добавим заправку из овощей, доводим до кипения, варим на маленьком огне еще 10 минут.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Бульон из баранины
    Фото рецепта: Бульон из баранины
  • Вкусный куриный суп
    Фото рецепта: Вкусный куриный суп
  • Финский рыбный суп
    Фото рецепта: Финский рыбный суп
  • Грибной суп с сырочками
    Фото рецепта: Грибной суп с сырочками
  • Луковый суп пюре
    Фото рецепта: Луковый суп пюре

Лучшие по оценкам