Соусы
по названию   по ингредиентам
Сырный соус как в Макдональдсе - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить сырный соус как в макдональдсе. Фото рецепт.
Сырный соус как в Макдональдсе
Фото рецепта: «Сырный соус как в Макдональдсе»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:25
5 порций
9 ингридиентов
6 фото
6 шагов
Соусы
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.

Ингредиенты блюда:
Масло сливочное 40 г Мука 40 г
Тертый сыр 110-120 г Соль и перец по вкусу
Гвоздика (бутоны) 2-3 шт. Молоко 600 мл
Лимонный сок 1-2 ст. ложек Лавровый лист 1 шт.
Тертый мускат 1 щепотка
«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.

«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.

«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.

«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.

«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.

«Сырный соус как в Макдональдсе» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Сырно-чесночный соус
    Фото рецепта: Сырно-чесночный соус
  • Зелёный соус
    Фото рецепта: Зелёный соус
  • Соус томатный для пиццы
    Фото рецепта: Соус томатный для пиццы
  • Соус чатни из манго
    Фото рецепта: Соус чатни из манго
  • Домашний барбекю соус с отбивными молодого барашка
    Фото рецепта: Домашний барбекю соус с отбивными молодого барашка

Лучшие по оценкам