по названию   по ингредиентам
Стерлядь запеченная - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить стерлядь запеченная. Фото рецепт для духовки.
Стерлядь запеченная
Фото рецепта: «Стерлядь запеченная»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:50
10 порций
3 фото
3 шага
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (3 шага, 3 фото)
О рецепте:

Стерлядь отличается очень мягким и благородным вкусом, и если мы говорим о способах приготовления этой рыбы, то все они довольно легкие, с минимальным количеством ингредиентов, так как направлены на то, чтобы подчеркнуть естественный вкус рыбы, а не перебить его. Я предлагаю вам очень простой рецепт стерляди запеченной с картошечкой в духовке, в котором мы так же не будем использовать никаких лишних ингредиентов, только то, что поможет нам усилить отличнейший вкус стерляди. А еще эта рыба не только очень вкусная, но и отлично смотрится, если запекать ее целиком, в таком виде она станет отличнейшим украшением праздничного стола и, несомненно, поразить ваших гостей. А поскольку рецепт приготовления стерляди запеченной очень прост, то вы легко с ним справитесь, так что вперед за рыбкой, и приступим к делу.

«Стерлядь запеченная» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Потрошим стерлядь и вырезаем у нее жабры, они могут дать горечь. Теперь нагреваем воду в кастрюльке, а когда она закипит, поливаем кипятком рыбу со всех сторон. Соскребаем ножом мелкую чешую, а крупную поддеваем и отрываем, хорошенько промываем стерлядь под холодной водой.

«Стерлядь запеченная» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Натираем рыбу солью и перцем и даем ей пару минут полежать. Противень застилаем фольгой и выкладываем стерлядь. Картофель нарезаем дольками и выкладываем вокруг рыбы, солим. Лук чистим и режем каждую головку на 4 части, так кладем на противень. Затем выкладываем на стерлядь нарезанное ломтиками сливочное масло.

«Стерлядь запеченная» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на пол часа, и наша рыбка готова. Выкладываем ее на блюдо и подаем к столу. Приятного всем аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Гренки с яблоками и сыром
    Фото рецепта: Гренки с яблоками и сыром
  • Печёная "картошка-гармошка" с сыром
    Фото рецепта: Печёная "картошка-гармошка" с сыром
  • Запеченные помидоры
    Фото рецепта: Запеченные помидоры
  • Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
    Фото рецепта: Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
  • Баранина запеченная в духовке
    Фото рецепта: Баранина запеченная в духовке

Лучшие по оценкам