Отличный салат! Рецепт этого салата прост и не требует особых затрат. Все, что вам нужно для приготовления этого салата указано в этом списке: копченая колбаса, салатный (красный) лук, капуста, майонез, зелень и соль. как видите, список продуктов прост и эти продукты есть в каждом холодильнике. Ну а сейчас начинаем готовить: Копченую колбасу очистить от оболочки и нарезаем соломкой.

Салатный лук очистить и нарезать соломкой. Красный лук -это сокровище для кулинаров. теперь разберемся в чем же его польза и почему его считают сокровищем? Лук снижает уровень холестирина. Конечно, и репчатый лук снижает холестирин, но лишь на 10%, а красный - на 20%. Красный лук как и его "брат" репчатый лук, отличная профилактика от простуда и гриппа. Но это еще не все его достоинства. Красный лук - благоприятно влияет на систему пищеварения, он ускоряет процесс переваривания пищи. Также этот лук помогает почкам в работе и очищает нашу кровь. Лук очень полезен для тех, у кого секущиеся волосы.

Снять верхние листы капусты. Капусту нашинковать, немного подавить, чтобы она пустила сок, добавить соль и перемешать. В капусте много витамина С. Больше чем в лимоне и апельсине. А все знают для чего нам нужен этот витамин.

Смешать капусту с луком и колбасой, заправить майонезом и тщательно перемешать. Поставить в холодильник на тридцать минут.

Готовый салат спорционировать и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита! Этот салат принадлежит кулинарам из Беларусии. Я его попробовала в Гомеле когда гостила у родных. С тех пор, это один из любимых салатов.