Рыбные лепешки или оладьи.
филе рыбы | 350 г | соль перец | по вкусу |
мука | 2 ст.л. | яйцо | 1 шт |
лук | 1 шт | масло растительное | 5 ст.л. |
Филе любой рыбы (у меня окунь) нарезаем на мелкие кубики.
Нарезаем мелко лук.
Смешиваем филе, лук, яйцо, муку, солим и перчим.
Полученное жидкое тесто выкладываем с помощью ложки в сковороду с разогретым маслом, и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.