по названию   по ингредиентам
Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой. Фото рецепт для духовки.
Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой
Фото рецепта: «Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:40
6 порций
8 ингридиентов
7 фото
7 шагов
Итальянская кухня
Пицца
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото)
О рецепте:

Пицца бывает разная. Эта сладко-соленая.

Ингредиенты блюда:
готовое дрожжевое сдобное тесто 400 г колбаса варенно-копченая 200 г
сыр твердый 300 г томатный соус без уксуса 5 ст.л.
соль и специи по вкусу сливочное масло 50 г
зелень любая по вкусу ветчина 200 г
«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Это несложное блюдо итальянских крестьян стало поистине популярным и любимым многими современниками. На каком тесте только не готовят пиццу: слоеное дрожжевое, бездрожжевое, сдобное сладкое, дрожжевое соленое. Умудряются делать пиццу на булках, батонах, хлебном мякише и прочем. Даже существуют разные быстрые пиццы на сковороде из теста, подобного, на котором делают оладьи. Вариантов масса. Я даю сегодня рецепт пиццы на сладком сдобном дрожжевом тесте, на котором обычно пекут домашнюю сладкую выпечку (рулеты, пирожки, булочки). Итак, тесто на столе, присыпанном мукой, раскатать в пласт. Перенести в форму для запекания. Моя форма из силикона. Ее смазывать не надо. Любую другую- смазать обязательно маслом.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Тесто распределите по форме так, чтоб оно достигло края и ровно лягло в форме. Тесто ложится тонким слоем. Из данного теста у меня вышло 2 таких пиццы.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Томатный соус распределите по всему тесту. Не жалейте. Он придает сочность пицце.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Ветчину, колбасу следует нарезать соломкой. Можно использовать другие продукты по выбору. Исходите из того, что у вас есть в холодильнике. Это могут быть оливки (мои домашние их не едят и я их не добавляю), обжаренные или маринованные грибы, лук, болгарский перец, разные виды мяса и колбасной продукции. Выбирайте из своих запасов.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Натрите на терку твердый сыр и сливочное масло. Смешав эти два компонента посыпьте от души пиццу сырно - масляной смесью.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Будем запекать пиццу при такой температуре. Перед запеканием пиццу сверху следует посолить и поперчить. Добавить итальянских трав при желании или других специй.

«Пицца на сдобном дрожжевом сладком тесте с ветчиной и колбасой» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Выпекаем пиццу в духовке около 20 минут. У края формы, там где видно голое тесто, появится румянец. Готовую пиццу переложить на блюдо, доску или тарелку. Еще горячую пиццу нарезают специальным ножом для пиццы с круглым вертящимся лезвием и подают к столу. Использовать обычный нож для этих целей неудобно. Расплавившийся сыр и горячее тесто бегают за обычным ножом, искажая внешний вид пиццы. Чтоб все было эстетично, используйте правильный нож для пиццы.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Простой ягодный пирог
    Фото рецепта: Простой ягодный пирог
  • Булочки "К чаю"
    Фото рецепта: Булочки "К чаю"
  • Запеченные крылышки
    Фото рецепта: Запеченные крылышки
  • Лимонные маффины с маком
    Фото рецепта: Лимонные маффины с маком
  • Домашняя буженина
    Фото рецепта: Домашняя буженина

Лучшие по оценкам