Соусы
по названию   по ингредиентам
Соус сальса - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить соус сальса. Фото рецепт.
Соус сальса
Фото рецепта: «Соус сальса»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:15
1 порция
8 ингридиентов
3 фото
3 шага
Латиноамериканская кухня
Соусы
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (3 шага, 3 фото)
О рецепте:

Сальса, это традиционный мексиканский соус, который часто подают в качестве дипа (что дословно означает"макать, окунать") к различным видам закусок, мясу, птице и т. д. Обычно соус варится, но исключение составляет соус сальса «пико де гальо» чьи ингредиенты не подвергаются термической обработке, который мы сейчас и приготовим. Итак...

Ингредиенты блюда:
помидоры большие 2 шт оливковое масло 50 мл
перец болгарский 1 шт лук белый или красный 1 головка
перчик чили 1 шт зубчик чеснока 3 шт
кинза или петрушка 1 пучок соль перец по вкусу
«Соус сальса» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Для начала подготавливаем необходимые продукты. Овощи, чистим и моем, зелень промываем и обсушиваем.

«Соус сальса» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Берём один спелый помидор и нарезаем его мелким кубиком, так же поступаем с луком и чесноком, зелень кинзы мелко рубим.

«Соус сальса» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Хоть настоящая сальса и делается вручную, но я всётаки рискнула прибегнуть к помощи чудо-техники. В чаше блендера измельчаем томат, перец чили и зелёный болгарский перец (его я решила добавить в последний момент, поэтому его нет на фото). В общей посуде соединяем две овощные смеси, перемешиваем, заправляем солью, перцем, соком лайма и оливковым маслом. Перед подачей соус лучше охладить. Подавайте соус с любым мясным, овощным или блюдом из птицы, так же соус может служить заправкой для супов или пасты. Приятного вам аппетита!!!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Соус сальса
    Фото рецепта: Соус сальса
  • Яичная лапша
    Фото рецепта: Яичная лапша
  • Лепешки с говядиной и дзадзики соус
    Фото рецепта: Лепешки с говядиной и дзадзики соус
  • Горчичный соус
    Фото рецепта: Горчичный соус
  • Винный соус
    Фото рецепта: Винный соус

Лучшие по оценкам