по названию   по ингредиентам
Уха из угря - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить уха из угря. Фото рецепт.
Уха из угря
Фото рецепта: «Уха из угря»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:0
6 порций
6 фото
6 шагов
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Конечно же, уха из угря в домашних условиях получается совсем не такая, как на костре. Но тем не менее, она имеет право быть. Это ароматное блюдо будет кстати после вчерашнего бурного застолья. Мой муж с утра поглощает ее в холодном виде и ушица возрождает его к жизни :) Этот классический рецепт ухи из угря может быть дополнен другими ингредиентами по вашему вкусу. Готовьте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным результатом!

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Угря моем, снимаем с него кожу.

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разрезаем на порционные кусочки.

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Ставим на огонь кастрюлю с небольшим количеством воды и угрем. Добавляем корень петрушки и варим минут 30-35.

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Помидоры обдаем кипятком и очищаем от кожицы. Чистим и нарезаем овощи.

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

В другую кастрюлю наливаем около 1 литра воды и варим в ней овощи. Солим и перчим.

«Уха из угря» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Когда овощи практически готовы, добавляем бульон и мясо угря, предварительно вынув из него корень петрушки. Довариваем до готовности овощей.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Пирог с мясом и рисом
    Фото рецепта: Пирог с мясом и рисом
  • Вареники с ливером
    Фото рецепта: Вареники с ливером
  • Торт двухъярусный
    Фото рецепта: Торт двухъярусный
  • Буженина с маринованными огурчиками
    Фото рецепта: Буженина с маринованными огурчиками
  • Судак на сковороде
    Фото рецепта: Судак на сковороде

Лучшие по оценкам