по названию   по ингредиентам
Греческий салат без перца - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить греческий салат без перца. Фото рецепт.
Греческий салат без перца
Фото рецепта: «Греческий салат без перца»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:20
3 порции
7 фото
7 шагов
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото)
О рецепте:

В Греции, где такой салат называют Хориа́тики, то есть "Деревенский", традиционными его компонентами являются помидоры, огурцы, лук (причем шалот, а не репчатый), маслины и, разумеется, сыр фета. Как видите, сладкий перец в этом списке отсутствует. Так что рецепт приготовления греческого салата без перца - вполне в духе традиции.
А вот без чего никак не обойтись, так это без ароматного оливкового масла первого отжима - "экстра вирджин" - конечно, лучше греческого, но и любое другое подойдет. В сочетании с лимонным соком, свежими овощами и специями - это райское наслаждение! :).

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Лук нарезать полукольцами. Если он слишком горький, обдать кипятком.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Крупно нарезать огурцы.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

И помидоры.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Оливки достать из банки и раздавить каждую плоской стороной ножа. Вынуть косточки.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Вымыть, обсушить и нарезать зелень. Листья салата, если вы их используете, порвать руками.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Выдавить сок из лимона.

«Греческий салат без перца» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Соединить все ингредиенты в глубокой миске или салатнике. Добавить соль, перец и орегано. Полить лимонным соком и маслом, перемешать. Подать на стол сразу!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Соус с фаршем для спагетти
    Фото рецепта: Соус с фаршем для спагетти
  • Варенье из малины в мультиварке
    Фото рецепта: Варенье из малины в мультиварке
  • Морские гребешки с беконом и соусом чили
    Фото рецепта: Морские гребешки с беконом и соусом чили
  • Сладкое сердце
    Фото рецепта: Сладкое сердце
  • Рыбные котлеты в пароварке
    Фото рецепта: Рыбные котлеты в пароварке

Лучшие по оценкам