по названию   по ингредиентам
Шурпа из кабана - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить шурпа из кабана. Фото рецепт.
Шурпа из кабана
Фото рецепта: «Шурпа из кабана»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:0
4 порции
9 ингридиентов
5 фото
5 шагов
Узбекская кухня
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (5 шагов, 5 фото)
О рецепте:

Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из кабана. Вам понадобится реберная часть мяса кабана, сперва его нужно обжарить, а затем потушить с луком и перцем. Бульон с овощами варится около часа. Готовый суп перед подачей должен настояться под крышкой. По желанию, добавляем измельченный чеснок. Удачи!

Ингредиенты блюда:
Мясо кабана 1,5 кг Перец по вкусу
Морковь 1 шт. Перец болгарский 1 шт.
Помидор 1 шт. Соль по вкусу
Лук репчатый 1 шт. Картофель 3 шт.
Лавровый лист 1 шт.
«Шурпа из кабана» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Реберную часть кабана тщательно промойте и разделайте.

«Шурпа из кабана» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Срежьте куски жира, растопите их. Обжарьте на жиру ребрышки.

«Шурпа из кабана» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

К поджаренным ребрам добавляем измельченный лук и болгарский перец. Тушим 10 минут.

«Шурпа из кабана» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Доливаем сверху воды (чтоб чуть покрылось мясо). Добавляем порезанный помидор, морковь и картофель кубиками. Затем - лавровый лист, соль и перец по вкусу. Варим, помешивая и снимая пену. Весь процесс займет примерно 1 час.

«Шурпа из кабана» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченным укропом. Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Суп итальянский хлебный
    Фото рецепта: Суп итальянский хлебный
  • Свекольник с колбасой
    Фото рецепта: Свекольник с колбасой
  • Легкий супчик из кролика с овощами и рисом
    Фото рецепта: Легкий супчик из кролика с овощами и рисом
  • Суп пюре-тыквенный.
    Фото рецепта: Суп пюре-тыквенный.
  • Овощной мисо-суп
    Фото рецепта: Овощной мисо-суп

Лучшие по оценкам