Пиво светлое | 200 мл | Капуста квашеная | 100 г |
Лук | 1 шт. | Тесто слоеное | 2 шт. |
Свиная грудинка копчёная | 50 г | Фарш говядина со свининой | 150 г |
Режем лук мелко, грудинку пластинками, капусту оставляем в первоначальном виде.
Обжариваем фарш, лук, капусту, грудинку в течении минуты, после тушим в пиве минут 15.
Раскатываем один пласт теста, выкладываем начинку, закрываем вторым пластом. Смазываем желтком.Ставим в разогретую до 200* духовку до зарумянивания теста.