Секрет этого блюда - в правильном приготовлении теста и оптимальном соотношении специй. Ниже предлагаю подробное описание каждого шага.
Творог | 500 г | Корица | 1 ч.л. |
Мука | 10 ст. ложек | Натертый мускатный орех | 1 ч.л. |
Соль | 1 ч.л. | Сахар | 10 ст. ложек |
Куркума | 0,5 ч.л. |
Творог смешайте с сахаром и специями и помните эту смесь толкушкой.
Добавляя постепенно муку, вымесите тесто.
Тесто разделите на несколько частей, скатайте в продолговатые жгуты и нарежьте кубиками.
Галушки отвариваются в подсоленной воде 5 минут. Подаются к столу со сметаной. Приятного аппетита.