Лук репчатый | 2 шт | Майонез Провансаль | 250 г |
Сыр Российский | 250 г | Говядина I категории | 500 г |
Выложить на сковороду сплошным слоем крупно нашинкованный лук
Мясо нарезать поперек волокон на стейки.
Выложить сверху плотно друг к другу (можно внахлест). Хорошо посолить, посыпать специями
Сметану (майонез) развести 2-3 столовыми ложками воды.
Равномерно намазать всю поверхность мяса.
Должно получиться следующие.
Сыр натереть на крупной терке
Выложить сверху сыр. Сковороду плотно закрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 1,5-2 часа
Готово!