Хрустящая закуска из тыквы во фритюре.
Тыква | 200 г | Растительное масло | 500 мл |
Крахмал картофельный | 2 ст. л. | Вода | 15 мл |
Соль | 2 г | Мука | 2,5 ст. л. |
Тыкву очистить, нарезать соломкой.
Сделать кляр и добавить туда соломку из тыквы, перемешать.
Обжарить в масле при
170 С до аппетитного золотистого цвета и хрустящей текстуры. Приятного аппетита!