Мясо
по названию   по ингредиентам
Куырдак с картофелем - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить куырдак с картофелем. Фото рецепт.
Куырдак с картофелем
Фото рецепта: «Куырдак с картофелем»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
2:0
4 порции
11 ингридиентов
6 фото
6 шагов
Казахская кухня
Мясо
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Чтобы приготовить куырдак с картофелем, нужно сначала растопить жир, потом поочередно хорошо прожарить все субпродукты. Потом жарим все вместе с луком, тушим с бульоном и тушим с картофелем.

Ингредиенты блюда:
Легкое говяжье 1 шт. Картофель 4 шт.
Лавровый лист 2 шт. Сердце говяжье 1/2 шт.
Лук 2 шт. Говяжий бульон 2 стакана
Зелень по вкусу Перец по вкусу
Печень говяжья 1/2 шт. Соль по вкусу
Курдючное сало 200 г
«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Нарезаем мясо,картошку и лук мелкими кубиками. Курдюк тоже измельчаем.

«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Растапливаем жир, избавляемся от шварок.

«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

По очереди жарим в казане легкое 15 минут, потом сердце 15 минут, потом печень 10 минут.

«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Добавляем к печени сердце и легкое. Также добавляем нарезанный лук, заливаем бульон и тушим еще 15 минут.

«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Добавляем картофель и тушим на слабом огне 20 минут.

«Куырдак с картофелем» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Готовое блюдо обсыпаем зеленью.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Говядина запеченная по особенному
    Фото рецепта: Говядина запеченная по особенному
  • Гуляш из свинины
    Фото рецепта: Гуляш из свинины
  • Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами
    Фото рецепта: Тушеные свиные ребрышки с картофелем и грибами
  • Тушеная свинина с бурбоном
    Фото рецепта: Тушеная свинина с бурбоном
  • Мясо с картофелем в скороварке
    Фото рецепта: Мясо с картофелем в скороварке

Лучшие по оценкам