по названию   по ингредиентам
Тёртики - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить тёртики. Фото рецепт.
Тёртики
Фото рецепта: «Тёртики»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:45
6 ингридиентов
6 фото
6 шагов
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Тёртики, они же драники, они деруны, они же всеми любимые картофельные оладьи. Очень несложный но неизменно вкусный вариант приготовления.

Ингредиенты блюда:
Картофель 1 кг Масло растительное (для жарки) ок. 100 г
Куриное яйцо 3 шт Мука пшеничная 2 ст.л.
Соль по вкусу Сметана 2 ст.л.
«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Картофель чистим и натираем на терке, даем немного постоять и когда выделится сок его сливаем.

«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разбиваем в натертый картофель яйца.

«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Добавляем пару ложек сметаны.

«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Затем добавляем муку и соль.

«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Все хорошо перемешиваем. Ставим на огонь сковороду с растительным маслом (масла надо примерно пару ст.ложек на первую партию, потом, по необходимости, добавляем) хорошо разогреваем.

«Тёртики» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Выкладываем картофельную массу на сковороду ложкой, формирую не очень большие оладьи. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Подавать лучше всего горячими, с традиционной сметаной.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Блинчики с печенью
    Фото рецепта: Блинчики с печенью
  • Творожные оладушки с изюмом
    Фото рецепта: Творожные оладушки с изюмом
  • Пышные царские блины
    Фото рецепта: Пышные царские блины
  • Блинчики с грибами и сыром
    Фото рецепта: Блинчики с грибами и сыром
  • Лимонные блинчики
    Фото рецепта: Лимонные блинчики

Лучшие по оценкам