Нежные хрустящие палочки сладкого болгарского перца с кунжутом.
Перец болгарский | 3 шт. | Кунжут | 1 ч. л. |
Крахмал картофельный | 3 ст. л. | Вода | 100 мл |
Соль | 0,5 ч. л. | Мука пшеничная | 3 ст. л. |
Болгарский перец разных цветов очистить, нарезать соломкой
Из муки, крахмала, соли и ледяной воды сделать кляр,обвалять перце.
Нагреть масло до
170 С и обжарить перец. Готовый выложить на салфетки, чтобы стекло масло.