Соусы
по названию   по ингредиентам
Домашний майонез с каперсами - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить домашний майонез с каперсами. Фото рецепт.
Домашний майонез с каперсами
Фото рецепта: «Домашний майонез с каперсами»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
0:20
8 ингридиентов
7 фото
7 шагов
Соусы
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 7 фото)
О рецепте:

Такой майонез готовить нетрудно при помощи блендера. Он вкуснее и полезнее магазинного. Использование перепелиных яиц вместо куриных исключает сальмонеллу.

Ингредиенты блюда:
Горчица 1 ч. л. Сок лимона 1ч. л.
Масло растительное 150 мл Соль 1 щепотка
смесь перцев молотая 1 щепотка Яйца перепелиные 6 шт
Каперсы 1 ч. л. Сахар 1 щепотка
«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

В блендер поместить яйца, соль-сахар, смесь перцев и горчицу.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Перекрутить.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

По пол чайной ложки добавлять растительное масло. Перемешивать каждый раз по несколько секунд.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Постепенно увеличивать дозу масла. Масса начнет густеть.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Так нужно "влить" все масло. Добавить в конце сок лимона.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

И каперсы.

«Домашний майонез с каперсами» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Взбить. Подавать или использовать в салаты можно сразу же.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Майонез домашний
    Фото рецепта: Майонез домашний
  • Соус из свинины и овощей
    Фото рецепта: Соус из свинины и овощей
  • Чесночный соус
    Фото рецепта: Чесночный соус
  • Яблочный соус
    Фото рецепта: Яблочный соус
  • Соус из чернослива к мясу
    Фото рецепта: Соус из чернослива к мясу

Лучшие по оценкам