Появился этот рецепт спонтанно. Ребенок так просил сосиски в тесте, а так не хотелось их давать, вредно все таки, но, пришла идея тремя сосисками накормить всю семью.
кефир | стакан | оливковое масло | |
яйцо | 1 шт | соль | по вкусу |
зелень | по вкусу | разрыхлитель теста | 0,5 ч. л |
мука | 1,5 стакана | сосиски | 3 шт |
Подготовим продукты, сосиски порезать кружочками, зелень мелко порубить, отмерить кефир и муку.
В кефир добавляем соль, яйцо, тщательно размешиваем. Добавляем разрыхлитель для теста или соду с уксусом и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
Тесто выливаем на горячую сковородку смазанную растительным маслом столовой ложкой и сразу выкладываем по два-три кружочка сосиски. Добавляем зелень. Жарим под крышкой на среднем огне.
Осторожно переворачиваем лопаткой и обжариваем в другой стороны.
Вот такие получаются оладушки с наполнением. Подавать со сметаной!