по названию   по ингредиентам
Шурпа из косули - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить шурпа из косули. Фото рецепт.
Шурпа из косули
Фото рецепта: «Шурпа из косули»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:0
4 порции
11 ингридиентов
5 фото
5 шагов
Татарская кухня
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (5 шагов, 5 фото)
О рецепте:

Перед вами классический рецепт приготовления шурпы из косули. Если есть желание, перед тем как варить мясо косули, слегка обжарьте его на сковороде, всего 5-7 минут. На счет количества специй... Обычно я их смешиваю, так чтобы получилась в целом одна столовая ложка. Хорошего вам дня и удачного приготовления шурпы из косули!

Ингредиенты блюда:
Мясо косули 500 г Чеснок 8 зубчиков
Картофель 4 шт. Зелень по вкусу
Перец горький 1 шт. Морковь 1 шт.
Помидоры 2 шт. Специи по вкусу
Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт.
Соль по вкусу
«Шурпа из косули» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Подготовленное мясо косули отвариваем в двух литрах воды до готовности. Примерно 1-2 часа.

«Шурпа из косули» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

К готовому мясу добавляем нарезанную брусочками морковь и лук репчатый.

«Шурпа из косули» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Кладем картофель, варим 15 минут.

«Шурпа из косули» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Теперь добавляем порезанный болгарский перец и перец горький целиком, также кладем помидоры (измельченные в к мясорубке), соль и специи. Варим еще 15 минут и снимаем с огня. Засыпаем в суп чеснок, накрываем крышкой и даем настояться 15 минут.

«Шурпа из косули» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Перед подачей на стол присыпьте шурпу измельченной зеленью. Приятного аппетита!

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Весенний щавелевый суп
    Фото рецепта: Весенний щавелевый суп
  • Суп с грибами и пекинской капустой
    Фото рецепта: Суп с грибами и пекинской капустой
  • Рыбный суп с пшеном
    Фото рецепта: Рыбный суп с пшеном
  • Борщ с коньяком
    Фото рецепта: Борщ с коньяком
  • Суп печеночный Головоломка
    Фото рецепта: Суп печеночный Головоломка

Лучшие по оценкам