Это самый лучший рецепт маринада для свиного сердца, с ним сердце получится сочным и с очень нежной текстурой. Попробуйте!
свиное сердце | 5 шт | киви | 3-4 шт |
лук | 3 шт | соль, перец |
Сначала нужно хорошенько обработать сердца: нарезать средними кусками, удалить прожилки и сгустки. Лучок нарежем на полукольца, киви очистим, режем кружочками.
Выложим на дно кастрюли часть лука и киви, потом слой сердца.
Повторяем слои, пока не кончатся ингредиенты. Сверху должны быть лук и киви. Маринуем сутки в холодильнике.
Приятного аппетита!
ссылка на источник рецепта: www.golosova.net/2014/05/marinade-for-pork-heart-with-kiwi.html