Мясо
по названию   по ингредиентам
Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури. Фото рецепт.
Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури
Фото рецепта: «Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:10
12 ингридиентов
6 фото
6 шагов
Мясо
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (6 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Праздничное или воскресное блюдо. С цитрусовым вкусом.
У меня кол-во сделано меньше ,потому как вес корейки небольшой.

Ингредиенты блюда:
Для глазури: Говяжья корейка, комнат.тем-ры 4 кг
черный перец 1/2 ч. л соль 1 ст.л.
соль,перец по вкусу бальзамический уксус 1/2 стакана
сливочное масло 1 1/2 ст.л натуральный апельсиновый сок 1 стакан
апельсиновая цедра 1 1/2 ч. л вода 1/2 стакана
апельсиновый джем 1/2 стакана луковица шалот, порезать мелко 1 шт.
«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

В кастрюле растопим сливочное масло. Выложим лук, обжарим его примерно 5 мин. Добавим остальные ингредиенты и готовим 25 мин.

«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Разогреть духовку до 230 гр. Кусок корейки посолить и поперчить. Поставить на 15 мин. в духовку.

«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Сбавим тем-ру до 180 гр. Добавим 1/2 стак.воды и готовим 30 мин.

«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Затем смажем глазурью корейку и вернем еще на 15 мин. в духовку. Через 15 мин.повторим еще раз. Если у вас кусок большой повторяем до готовности мяса.

«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

«Говяжья корейка в апельсиново-бальзамической глазури» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

...

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Говядина со стручковой фасолью
    Фото рецепта: Говядина со стручковой фасолью
  • Отбивные с яблоками в мультиварке
    Фото рецепта: Отбивные с яблоками в мультиварке
  • Подлива со свинины с луком и сметаной
    Фото рецепта: Подлива со свинины с луком и сметаной
  • Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
    Фото рецепта: Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
  • Сало на сковороде
    Фото рецепта: Сало на сковороде

Лучшие по оценкам