Пицца
по названию   по ингредиентам
Пицца с карпаччо - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить пицца с карпаччо. Фото рецепт.
Пицца с карпаччо
Фото рецепта: «Пицца с карпаччо»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
1:0
4 порции
12 ингридиентов
6 фото
7 шагов
Итальянская кухня
Пицца
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (7 шагов, 6 фото)
О рецепте:

Карпаччо сыровяленный свинной окорок. Когда он тонко порезан вкус его прекрасно дополняет пиццу..

Ингредиенты блюда:
Мука пшеничная 300 г Окорок сыровяленный 70 г
Оливковое масло 30 мл Сахар-песок 3 г
Оливки с косточкой 50 г Шампиньоны 50 г
Томатная паста 50 г Соль 5 г
Паприка молотая 3 г Дрожжи сухие быстродействующие 2 г
Молоко коровье 200 мл Мааздам 100 г
«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

В муку влить дрожжи разведенные в теплом молоке. Добавить соль, сахар, оливковое масло. Хорошо вымесить. Поставить на 30 мин. в теплое место, что бы подошло.

«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

Тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной 3-5 мм и переносим с помощью скалки на противень.

«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

На тесто тонким слоем нанести томатную пасту. Лучше всего если это будет просто мякоть помидоров. Присыпать паприкой.

«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Далее выкладываем на тесто карпаччо. Сейчас она продается в супермаркетах уже порезанная очень тонко.

«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Оливки отделить от косточек и порезать пластинками. Свежие шампиньоны промыть, очистить и тонко порезать на ломтики (только шляпку). Выложить на тесто.

«Пицца с карпаччо» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Сыр натереть на терке на тесто.

Шаг 7:

Выпекать в хорошо разогретой духовке в течении 5-7 мин.

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Пицца с сыром фета и шпинатом
    Фото рецепта: Пицца с сыром фета и шпинатом
  • Мини пицца с колбасой и укропом
    Фото рецепта: Мини пицца с колбасой и укропом
  • Пицца "Деревенская"
    Фото рецепта: Пицца "Деревенская"
  • Пицца с плавленым сырком
    Фото рецепта: Пицца с плавленым сырком
  • Пицца по-домашнему
    Фото рецепта: Пицца по-домашнему

Лучшие по оценкам