Каши
по названию   по ингредиентам
Плов из гуся - пошаговый рецепт с фото. Как приготовить плов из гуся. Фото рецепт.
Плов из гуся
Фото рецепта: «Плов из гуся»
В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт
2:30
8 ингридиентов
9 фото
9 шагов
Каши
Приготовление блюда
пошаговый рецепт (9 шагов, 9 фото)
О рецепте:

Плов одно из самых вкусных и сытных блюд, и если раньше в качестве мяса использовалась только баранина, то теперь его готовят из любого другого вида мяса. Данный рецепт вариация плова с гусем.

Ингредиенты блюда:
морковь 3-4 шт соль перец по вкусу
пропаренный рис 500-700 г подсолнечное масло 200-300 г
куркума, барарис, кумин по вкусу головки чеснока 2-3 шт
лук 3-4 шт окорок гуся 4 шт
«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 1
Шаг 1:

Разделяем окорки гуся на 2-3 части, косточки не убираем.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 2
Шаг 2:

В кастрюле, а лучше в казане, раскаляем сливочное масло и обжариваем на нем мясо гуся.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 3
Шаг 3:

Лук нарезаем полукольцами.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 4
Шаг 4:

Морковь чистим и режем брусочками.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 5
Шаг 5:

Когда мясо хорошо обжариться добавляем к нему лук, когда же он обесцветится, засыпаем в казан морковь и немного убавляем огонь, продолжаем готовить блюдо до готовности моркови.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 6
Шаг 6:

Когда морковь достигла полуготовности, сбавляем огонь до минимума и заливаем в казан воду на высоту 1,5 см выше мяса. Добавляем специи, соль и перец.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 7
Шаг 7:

Все хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 8
Шаг 8:

Рис промываем 7-10 раз и аккуратно добавляем его в казан. Накрываем все крышкой и оставляем томиться на 30 минут. Когда вся жидкость испариться, перемешиваем и оставляем доходить еще 10 минут.

«Плов из гуся» - приготовления блюда - шаг 9
Шаг 9:

Блюдо готово, раскладываем на тарелки и подаем плов к столу. Приятного аппетита!

koketka.by/recepty/item/1595-plov-iz-gusya

В мою кулинарную
Книгу
Распечатать
этот рецепт

Рекомендуем посмотреть
  • Плов из гуся
    Фото рецепта: Плов из гуся
  • Яичная лапша
    Фото рецепта: Яичная лапша
  • Сладкий плов в мультиварке
    Фото рецепта: Сладкий плов в мультиварке
  • Рис с бананами
    Фото рецепта: Рис с бананами
  • Курица с рисом в духовке
    Фото рецепта: Курица с рисом в духовке

Лучшие по оценкам