Домашний паштет без консервантов и красителей. Попробуйте :).
лук | 0,5 шт. | белое сухое вино | 25 мл |
чеснок | 2 зубчика | соль, перец | по вкусу |
томатная паста | 75 г | икра сазана | 150 г |
растительное масло |
Лук обжарить на растительном масле до мягкости,
добавить икру сазана, обжарить, постоянно помешивая, пока икра не поменяет свой цвет. Влить вино, дать выпариться спирту, присолить. Тушить 10 минут, остудить.
Икру пробить блендером до однородности, добавить томатную пасту,
соль, перец и измельченный чеснок.
Хорошо перемешать.
Приятного аппетита! :)