Предлагаю Вашему вниманию очередной рецепт из песочного теста. Все таки домашнее тесто получается намного вкуснее, чем покупное. Конечно на его приготовление приходится потратить время и силы, но результат стоит того!
мука | 350 г | цукаты | 50 г |
масло сливочное | 120 г | яйцо куриное | 2 шт |
сахар | 50 г |
Для начала займемся тестом. Смешаем муку, яйца, сахар, сливочное масло (размягченное).
Терпеливо вымешиваем тесто руками, даже если оно по началу отказывается слипаться.
В итоге должно получится эластичное тесто.
Подсыпаем на стол муку (что бы тесто не прилипало). И раскатываем в пласт толщиной 3-4 миллиметра.
Начиная с середины, вырезаем длинные треугольники из теста.
На широкую часть треугольника выкладываем цукаты и заворачиваем по направлению к острому краю.
Должны получиться вот такие рогалики. Выкладываем их на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Простое и вкусное лакомство к чаю готово!