Приготовить вафли без наличия вафельницы очень просто! Они получаются не менее вкусными и красивыми, если у вас есть сковородка-гриль!
мука | 1,5 стакан | уксус | 1/2 ч. л. |
сахар | 2 ст. л. | яйца | 2 шт |
кислое молоко | 1,25 стакан | разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
экстракт ванили | 2 ч. л. | соль | 1 ч. л. |
сода | 0,5 ч. л. | кокосовая стружка и масло |
На среднем огне разогреваем сковородку. Смешиваем сахар, соль, муку и разрыхлитель. В другой посуде взбиваем яйца вместе с уксусом, ванилином и молоком. Сухую смесь вводим в жидкую и тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков.
Смазываем сковородку маслом и в центр кладем немного теста, жарим 3-4 минут и быстро переворачиваем. Еще через 3 минуты снимаем вафлю со сковородки и перекладываем на решетку до остывания.
Приятного чаепития!